Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
30 апреля 2025
Кофе теперь официально признан полезным
30 апреля 2025
Капучино в России за шесть лет подорожал на 57%
Статьи
Все статьи
28 апреля 2025
Отбеленные и неотбеленные кофейные фильтры — в чём разница?
28 апреля 2025
TONE Touch 04: Революция в мире фильтр-кофе
Жарочная поверхность Viatto EG-821H
- Описание
- Характеристики
-
ОписаниеОткрытая жарочная поверхность VIATTO EG-821H предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей, а также для быстрого разогрева полуфабрикатов. Оснащена терморегулятором, который позволяет устанавливать температуру на рабочей поверхности.
Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.
Ключевые особенности:
Для защиты от разбрызгивания жира по периметру расположены бортики
Выдвижной лоток для сбора стекающей жидкости и жира
- Страна производства Китай
- Тип рабочей поверхности рифлёная
- Количество зон нагрева 1
- Температурный режим, °C+50 ... +300
- Напряжение, В 220
- Мощность, кВт 3
- Вес, кг (без упаковки) 23
- Вес, кг (с упаковкой) 37
- Ширина, мм 550
- Глубина, мм 450
- Высота, мм 230
- Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 600х530х305
- Гарантия 12 месяцев
Жарочная поверхность - это неотъемлемая часть оборудования в большинстве кафе и ресторанов. Она играет важную роль в приготовлении пищи и позволяет повысить качество и скорость обслуживания. В этой статье мы рассмотрим несколько основных преимуществ использования жарочной поверхности в кафе.
Зачем использовать жарочную поверхность в кафе?
1. Равномерное приготовление пищи: Жарочная поверхность обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет достичь идеальной степени прожарки или запекания продуктов. Благодаря этому, блюда получаются сочными и ароматными.
2. Сохранение питательных веществ: Приготовление на жарочной поверхности позволяет сохранить больше питательных веществ в пище, так как она готовится быстро и при высокой температуре. Это особенно важно при приготовлении мясных и овощных блюд.
3. Универсальность: Жарочная поверхность позволяет готовить разнообразные блюда - от стейков и рыбы до омлетов и овощных грилей. Это позволяет кафе предлагать широкий ассортимент блюд и удовлетворить потребности различных гостей.
4. Экономия времени: Готовка на жарочной поверхности требует меньше времени, чем на других видов плит. Блюда приготавливаются быстро, что позволяет кафе обслуживать больше клиентов за короткий период времени. Это особенно ценно в часы пик, когда кафе полно посетителей.
5. Легкость в уходе: Жарочные поверхности легко чистятся и поддерживаются в чистоте. Большинство поверхностей покрыты специальным материалом, который предотвращает пригорание и облегчает процесс уборки. Это позволяет повысить стандарты гигиены в кафе и улучшить впечатление клиентов.
В заключение, использование жарочной поверхности в кафе позволяет повысить качество и скорость обслуживания, а также предлагать гостям широкий ассортимент блюд. Она является незаменимым инструментом для шеф-поваров и позволяет приготовить блюда сочными, ароматными и качественными. Поэтому, если вы владеете кафе, обязательно рассмотрите возможность установки жарочной поверхности для улучшения кулинарного опыта ваших клиентов.
-
Характеристики
Страна производитель Китай Тип товара Жарочная поверхность Производитель Viatto