Фритюрница-автомат электрическая ROBOLABS ROBOFRYBOX RFB2SR

Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB2SR

RoboLabs RoboFryBox RFB2SR — автоматическая настольная фритюрница профессионального уровня, предназначенная для быстрого и стабильного приготовления продуктов во фритюре. Оборудование разработано для кафе, фудкортов, ресторанов быстрого питания и точек street-food, где важно обеспечить высокую скорость обслуживания и одинаковое качество продукта в каждом заказе.

Фритюрница оснащена автоматической системой приготовления: оператор загружает продукт в загрузочный лоток, запускает цикл, после чего оборудование самостоятельно выполняет процесс жарки и автоматически выгружает готовый продукт в раздаточную ёмкость.

Производительность оборудования достигает до 24 кг картофеля фри в час, что делает его эффективным решением для заведений с высоким потоком гостей.

Автоматизация приготовления

RoboFryBox позволяет максимально упростить работу кухни.

Особенности работы:

Фритюрница оснащена двумя корзинами, каждая из которых имеет 4 программы приготовления, что позволяет готовить разные продукты с точными настройками времени и температуры.

Работа без вытяжки

Одной из ключевых особенностей RoboFryBox является возможность работы без подключения к вытяжной вентиляции.

В оборудовании используется многоступенчатая система очистки воздуха:

Такая система задерживает до 98 % мельчайших частиц, включая запахи и аэрозоли, возникающие во время жарки.

Это позволяет устанавливать фритюрницу:

Безопасность и удобство обслуживания

RoboFryBox оснащена системами безопасности, которые предотвращают перегрев фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования.

Конструкция фритюрницы предусматривает:

На передней панели расположен большой сменный лайтбокс, который может использоваться для брендирования или размещения информации о продукте.

Технические характеристики

Где используется RoboFryBox RFB2SR

Фритюрница идеально подходит для заведений, где требуется быстрое приготовление популярных фаст-фуд позиций:

5 причин купить RoboFryBox для кофейни или фудкорта

1. Автоматизация кухни и стабильный результат
Фритюрница работает в автоматическом режиме: оператор загружает продукт, запускает цикл, после чего оборудование само готовит и выгружает готовый продукт. Это снижает зависимость от опыта персонала и обеспечивает одинаковое качество каждой порции.

2. Высокая производительность для потока гостей
Оборудование способно готовить до 24 кг картофеля фри в час, что делает его эффективным решением для фудкортов, кинотеатров и кафе с большим трафиком.

3. Работа без вытяжки — идеальное решение для островных точек
Фритюрница оснащена трёхступенчатой системой фильтрации воздуха (жироуловитель, HEPA-фильтр и угольный картридж), которая задерживает до 98 % частиц и запахов. Это позволяет устанавливать оборудование там, где нет полноценной вентиляции.

4. Экономия времени персонала
Каждая корзина имеет несколько программ приготовления. Сотруднику не нужно контролировать процесс — оборудование само выдерживает время и температуру, а значит можно обслуживать больше гостей меньшим количеством сотрудников.

5. Расширение меню и рост среднего чека
Фритюрница позволяет добавить к кофе и напиткам популярные закуски и стрит-фуд позиции, которые отлично продаются импульсно и повышают средний чек заведения.

Какие продукты можно продавать из одной RoboFryBox (экономика меню)

Одна автоматическая фритюрница позволяет построить целую линейку прибыльных позиций, которые отлично сочетаются с кофе, пивом и безалкогольными напитками.

1. Картофель фри
Самая продаваемая позиция в мире фаст-фуда.

Пример экономики:

2. Картофельные дольки (wedges)
Отличная альтернатива классическому фри.

Пример экономики:

3. Наггетсы или куриные стрипсы
Хорошо продаются в кофейнях и на фудкортах.

Пример экономики:

4. Сырные палочки (mozzarella sticks)
Очень маржинальный продукт и популярный snack.

Пример экономики:

5. Луковые кольца
Классический street-food продукт.

Пример экономики:

6. Чуррос / пончики
Очень выгодная позиция для кофеен.

Пример экономики:

Ключевая бизнес-идея

Одна RoboFryBox может стать отдельной мини-кухней, которая продаёт: