Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY ARF2, две раздельные ванны

Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry ARF2 (две ванны)

RoboLabs RoboFry ARF2 — профессиональная напольная электрическая фритюрница с двумя независимыми ваннами, предназначенная для интенсивной работы на кухнях фаст-фуда, фудкортов, ресторанов быстрого питания и гастрономических кафе. Оборудование оснащено системой фильтрации масла, автоматическим подъёмом корзин и программируемым контроллером, что позволяет обеспечить стабильное качество приготовления и высокую производительность кухни.

Две раздельные ванны объёмом по 12 литров каждая позволяют одновременно готовить разные продукты — например, картофель фри и куриные наггетсы — без смешивания вкусов и запахов.

Мощные ТЭНы и стабильная температура жарки

Одной из ключевых особенностей RoboFry ARF2 являются мощные нагревательные элементы, которые быстро возвращают температуру масла после загрузки продукта.

Это особенно важно при приготовлении замороженных полуфабрикатов. В обычных фритюрницах температура масла может падать до 100 °C и ниже, из-за чего продукт начинает вариться вместо жарки. В RoboFry ARF2 мощные ТЭНы быстро компенсируют падение температуры и позволяют работать в режиме интенсивного потока заказов.

Встроенная система фильтрации масла

Фритюрница оснащена встроенной системой фильтрации масла.

Цикл фильтрации занимает около 5 минут и может выполняться в течение рабочего дня практически без остановки работы оборудования. Регулярная фильтрация позволяет увеличить срок службы масла до двух раз, что значительно снижает расходы кухни.

Программируемый контроллер RoboTron

Управление фритюрницей осуществляется с помощью электронного контроллера RoboTron.

Возможности системы управления:

Такой функционал позволяет стандартизировать процесс приготовления и обеспечить одинаковый результат независимо от уровня подготовки персонала.

Холодная зона для чистоты масла

Фритюрница оснащена холодной зоной — пространством под нагревательными элементами, где температура масла не превышает 100 °C.

Благодаря этому частички продукта оседают на дно и не подгорают, что предотвращает ухудшение качества масла и продлевает срок его использования.

Удобство обслуживания и очистки

Конструкция фритюрницы предусматривает:

Такая конструкция облегчает ежедневное обслуживание оборудования и повышает гигиеничность работы кухни.

Технические характеристики

Где используется RoboFry ARF2

Фритюрница идеально подходит для заведений с интенсивным потоком гостей:

Благодаря автоматизации приготовления и высокой мощности RoboFry ARF2 помогает ускорить работу кухни и обеспечить стабильное качество популярных fast-food блюд.

5 причин купить RoboFry ARF2