Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY RF

Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry RF — профессиональный фритюр с системой фильтрации масла

RoboLabs RoboFry RF — профессиональная электрическая фритюрница с автоматической системой фильтрации масла и программируемым контроллером, предназначенная для ресторанов, фудкортов и предприятий быстрого питания.

Модель оснащена вместительной ванной объёмом 25 литров, мощными ТЭНами и интеллектуальной системой управления, что позволяет готовить большие объёмы продукции и поддерживать стабильную температуру масла даже при высокой загрузке кухни.

Фритюрница устанавливается на закрытом стенде и комплектуется двумя корзинами из нержавеющей стали, а также набором фильтров для очистки масла.

Преимущества фритюрницы RoboFry RF

Большая ванна и мощные ТЭНы для интенсивной кухни

Объём фритюрной ванны составляет 25 литров, что позволяет готовить крупные партии продукции. В сочетании с мощностью 17,5 кВт нагревательные элементы быстро возвращают температуру масла на рабочий уровень после загрузки корзины.

Это позволяет:

• готовить картофель фри без «варки»
• получать хрустящую корочку
• работать в режиме нон-стоп

Такая производительность особенно важна для заведений с большим потоком гостей.

Встроенная система фильтрации масла

Фритюрница оснащена системой фильтрации, которая позволяет очищать масло прямо в процессе работы оборудования. Цикл фильтрации занимает около 5 минут и практически не прерывает рабочий процесс.

Регулярная фильтрация позволяет:

• продлить срок службы масла до двух раз
• сохранить чистоту и вкус блюд
• снизить эксплуатационные расходы кухни

Для фаст-фуда это критически важный фактор, поскольку масло является одной из основных статей затрат.

Интеллектуальный контроллер RoboTron

Фритюрница оснащена программируемым контроллером RoboTron, который позволяет гибко настраивать режим работы оборудования.

Функции контроллера:

• программирование до 4 режимов приготовления на каждую корзину
• настройка времени приготовления
• режим ожидания для экономии энергии
• контроль температуры масла
• напоминание о необходимости фильтрации

Такая система помогает стандартизировать процесс приготовления и снизить влияние человеческого фактора.

Холодная зона для сохранения качества масла

Фритюрница оборудована холодной зоной объёмом 1,7 литра. Это пространство под нагревательными элементами, где температура масла ниже рабочей. В холодной зоне оседают частицы продуктов, которые:

• не сгорают
• не портят масло
• не ухудшают вкус блюд

Благодаря этому масло остаётся чистым значительно дольше.

Удобное обслуживание и санитария

Фритюрница оснащена ручным механизмом подъёма ТЭНов, что упрощает регулярную мойку оборудования и обслуживание кухни. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.

Где лучше использовать RoboFry RF

Фритюрница RoboFry RF рассчитана на интенсивную работу и подходит для различных форматов общественного питания:

• рестораны быстрого обслуживания
• фудкорты торговых центров
• бургерные
• гастробары
• street-food проекты
• кафе и бистро
• кофейни с кухней

Это оборудование особенно эффективно там, где фритюрные блюда являются важной частью меню.

Какие блюда можно готовить во фритюрнице

С помощью RoboFry RF можно построить полноценное фаст-фуд меню:

• картофель фри
• картофель по-деревенски
• куриные наггетсы
• куриные крылья
• сырные палочки
• луковые кольца
• креветки темпура
• фалафель
• овощи темпура

Фритюрные блюда отличаются высокой маржинальностью и быстро готовятся, что делает их идеальными для ресторанов с быстрым обслуживанием.

Технические характеристики RoboLabs RoboFry RF

Модель: RoboFry RF
Производитель: RoboLabs

Основные параметры

• тип оборудования — электрическая фритюрница
• установка — напольная
• количество ванн — 1
• объём ванны — 25 л
• мощность — 17 500 Вт
• напряжение — 380 В
• холодная зона — 1,7 л
• система фильтрации масла — есть
• управление — программируемый контроллер RoboTron
• корзины — 2 шт. из нержавеющей стали
• габариты — 400 × 900 × 1050 мм
• вес — около 100 кг
• гарантия — 12 месяцев

Почему стоит купить RoboFry RF

• высокая производительность для ресторанов и фаст-фуда
• встроенная система фильтрации масла
• интеллектуальный контроллер RoboTron
• большая ванна для стабильной температуры
• профессиональная конструкция из нержавеющей стали

Фритюрница RoboLabs RoboFry RF — это профессиональное решение для кухонь, где важны скорость приготовления, стабильное качество блюд и экономия на расходных материалах.