Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY MC

Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry MC — профессиональный фритюр для фаст-фуда и ресторанов

RoboLabs RoboFry MC — профессиональная электрическая фритюрница на открытом стенде, предназначенная для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, фудкортов и точек быстрого питания.

Оборудование оснащено вместительной ванной объёмом 25 литров, мощными нагревательными элементами и механической системой управления, что делает его надёжным и простым в эксплуатации решением для приготовления популярных фритюрных блюд.

Фритюрница позволяет стабильно готовить большие объёмы продукции без падения температуры масла и подходит для заведений с высокой загрузкой кухни.

Главные преимущества RoboFry MC

Большая ванна 25 литров для высокой производительности

Фритюрница оснащена вместительной ванной, которая позволяет готовить крупные партии продукции.

При загрузке полной корзины картофеля фри мощные ТЭНы быстро восстанавливают температуру масла. Это предотвращает падение температуры и обеспечивает правильную жарку продукта, а не его «варку».

Такое решение особенно важно для:

• ресторанов быстрого обслуживания
• фудкортов торговых центров
• бургерных
• street-food проектов

Мощность нагревательных элементов составляет 17,4 кВт, что обеспечивает стабильную работу в режиме нон-стоп.

Простая и надёжная механическая система управления

Холодная зона для чистоты масла

Одной из ключевых особенностей профессиональных фритюрниц является наличие холодной зоны.

В RoboFry MC она имеет объём 1,7 литра.

Это пространство под ТЭНами, где температура масла не превышает примерно 100 °C.

В холодной зоне оседают частицы продуктов, которые:

• не подгорают
• не портят масло
• не ухудшают вкус блюд

Благодаря этому масло дольше сохраняет качество и реже требует замены.

Открытый стенд с удобной рабочей полкой

Где лучше использовать RoboFry MC

Фритюрница RoboFry MC отлично подходит для предприятий общественного питания с высокой загрузкой кухни.

Основные форматы применения:

• рестораны быстрого питания
• бургерные
• фудкорты
• кафе и бистро
• гастробары
• street-food проекты
• кофейни с горячей кухней

Фритюрные блюда — один из самых маржинальных сегментов меню, поэтому установка профессиональной фритюрницы позволяет значительно увеличить оборот кухни.

Какие блюда можно готовить во фритюрнице

RoboFry MC позволяет готовить широкий ассортимент популярных фаст-фуд блюд:

• картофель фри
• картофель по-деревенски
• куриные наггетсы
• куриные крылья
• луковые кольца
• сырные палочки
• креветки темпура
• фалафель
• чуррос
• овощи темпура

Такое меню отлично дополняет концепцию кофеен, баров и ресторанов с быстрым обслуживанием.

Технические характеристики RoboLabs RoboFry MC

Модель: RoboFry MC
Производитель: RoboLabs

Основные параметры

• тип оборудования — электрическая фритюрница
• установка — на открытом стенде
• количество ванн — 1
• объём ванны — 25 л
• мощность — 17 400 Вт
• напряжение — 380 В
• температурный режим — до 180 °C
• холодная зона — 1,7 л
• управление — электромеханическое
• корзины — 2 шт. из нержавеющей стали
• габариты (нетто) — 400 × 900 × 1050 мм
• вес — 60 кг
• гарантия — 12 месяцев

Почему стоит купить фритюрницу RoboFry MC

• высокая производительность для фаст-фуда
• мощные ТЭНы для стабильной температуры масла
• большая ванна 25 литров
• холодная зона для продления срока службы масла
• простая и надёжная механическая система управления

Фритюрница RoboLabs RoboFry MC — это профессиональное решение для ресторанов и кафе, которые хотят быстро готовить популярные фритюрные блюда, увеличить средний чек и обеспечить стабильное качество кухни.