Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения LEV 1035 XV
Артикул:
17461
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения LEV 1035 XV
Подробнее
123 424 руб./шт
Наличие уточняйте
-
+
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Характеристики
-
Описание
Шкаф расстоечный SMEG LEV1035XV рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов.
Области применения:
- Расстойка теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании
Особенности:
- Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 142, ALFA 143, ALFA 144, ALFA 310, ALFA 420 и ALFA 1035
- Максимальная вместимость - 12 противней
- Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
- Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Регулируемый термостат (30-90°С) позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости
Комплектация:
- Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят
-
Характеристики
Страна производитель Италия Производитель Smeg