Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения Smeg Lev43RU
Артикул:
17443
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения Smeg Lev43RU
Подробнее
6 913 146 руб./шт
Наличие уточняйте
-
+
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Характеристики
-
ОписаниеШкаф расстоечный SMEG LEV43RU используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
Области применения:
Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 43 и ALFA 45
Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования
Магнитный замок на дверце
Дополнительные характеристики:
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла Опции (заказываются отдельно): 3729 - 4 хромированных решётки 435х320 мм 3735 - 4 решётки для багета 435х320 мм 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм 3820 - 4 алюминиевых противня 435х320 мм SH12K4/3 - шпилька-тележка для противней -
Характеристики
Страна производитель Россия Производитель Smeg