Кофемолка Mahlkönig E65W Grind-by-Sync. Будущее помола эспрессо для быстрых и компактных кофеен
Mahlkönig E65W Grind-by-Sync — это эспрессо-кофемолка с помолом по требованию, в которой реализованы новейшие технологии: система синхронизации The Sync System и помол по весу (Grind-by-Weight). Такой подход обеспечивает непревзойдённую точность дозировки и контроль.
Подключение и автоматическая точность
Кофемолка оснащена модулем облачного подключения. Электропривод регулирует расстояние между жерновами с высокой точностью. Настройки можно задавать вручную или автоматически — при синхронизации с совместимой эспрессо-машиной или другим устройством с поддержкой Sync.
Точный и настраиваемый помол
E65W GbS адаптируется под текущие потребности бизнеса и масштабируется при росте. Grind-by-Weight с поддержкой Sync позволяет безболезненно расширять кофейни, сохраняя стабильное качество.
Технические особенности
- 65 мм жернова из специальной стали
- Активное охлаждение для сохранения аромата
- Облачная синхронизация
- Нулевая калибровка одним нажатием
- Электропривод для микрорегулировки расстояния между жерновами
- Grind-by-Weight с высокой точностью дозирования
- DDD (Disc Distance Detection) — контроль степени помола
- Распознавание портафильтра
- Регулируемый носик с подсветкой
- Тихая работа
- Дисплей 88,3 мм высокого разрешения
- Приложение Mahlkönig Sync
Аналитика и синхронизация
С помощью беспроводной связи кофемолка синхронизируется с кофемашинами и устройствами — помол подстраивается автоматически. Mahlkönig Sync — цифровая платформа для анализа использования оборудования, расхода кофе и профилактики. Управление рецептами осуществляется удалённо через мобильное или десктоп-приложение.
Технические характеристики
- Напряжение: 220–240 В
- Мощность 440 Вт
- Холостая скорость: 1400 об/мин (50 Гц); 1700 об/мин (60 Гц)
- Диаметр жерновов: 65 мм
- Материал жерновов: специальная сталь
- Ресурс жерновов: ~800 кг
- Производительность: 4–6 г/с при 250 мкм
- Вместимость бункера: ~1200 г
- Размеры: 19,5 × 62 × 28,3 см
- Вес нетто: 12,2 кг
- Цвета: матовый чёрный, полированный алюминий, белый
Основные преимущества
- Grind-by-Weight — непревзойдённая стабильность дозировки и вкуса.
- Автоматическая настройка рецептов — точность до 0.001 мм.
- Мгновенная калибровка — всего за 10 секунд.
- Поддержка качества вне зависимости от опыта бариста.