Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F83 E XGi Gray II Dark-T ПИР2025
- Описание
-
Описание
Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F83 E XGi
Fiorenzato F83 E XGi — профессиональная кофемолка с системой дозирования по весу, предназначенная для кофеен с высоким потоком и требованием к стабильному качеству напитков.
Ключевая особенность модели — технология XGi, которая позволяет задать точную дозу кофе в граммах один раз и поддерживать её постоянной в процессе работы. Это обеспечивает повторяемость результата и снижает влияние человеческого фактора.
По данным производителя, количество кофе задаётся в граммах и остаётся стабильным при каждой порции
Кому подходит
Модель ориентирована на профессиональное использование:
— кофейни от 200–400 чашек в день
— проекты с постоянным потоком гостей
— сетевые кофейни
— кофейни с несколькими баристаБизнес-ценность для кофейни
Стабильная дозировка.
Каждая порция соответствует заданному весу, что обеспечивает одинаковый вкус напитков.Контроль себестоимости
Исключается перерасход кофе благодаря точному дозированию.Снижение зависимости от персонала
Качество напитков не зависит от опыта бариста.Ускорение работы
Бариста не требуется постоянно корректировать дозу и время помола.Ключевые особенности
Дозирование по весу (XGi)
Точная настройка дозы в граммах с сохранением параметров для каждой порцииПлоские жернова 83 мм
Обеспечивают высокую производительность и равномерный помол.Микрометрическая регулировка
Позволяет точно настраивать степень помола под конкретный кофеСенсорный дисплей
Позволяет управлять настройками, отслеживать статистику и контролировать работу кофемолки.Регулируемая вилка
Удобная фиксация холдера для стабильной работыПреимущества
- Высокая точность дозирования
- Стабильный результат в чашке
- Подходит для интенсивной работы
- Упрощает контроль качества
- Снижает потери кофе
Ограничения
- Стоимость выше по сравнению с моделями с таймером
- Избыточна для небольших кофеен
- Требует правильной настройки под зерно
Технические характеристики
- Диаметр жерновов — 83 мм
- Тип жерновов — плоские
- Мощность — 850 Вт
- Скорость вращения — 1350–1550 об/мин
- Тип дозирования — в граммах (XGi)
- Ёмкость бункера — 1,5 кг
- Вес — 18,6 кг
- Габариты — 255 × 700 × 310 мм
Сценарии использования
Одна кофемолка
Для кофейни с одним основным сортомДве кофемолки
Разделение на чёрный кофе и молочные напиткиТри кофемолки
Основной эспрессо, декаф и альтернативное зерноFiorenzato F83 E XGi — это профессиональный инструмент для кофеен, где важны точность, стабильность и контроль процессов. Модель позволяет стандартизировать приготовление эспрессо, снизить потери кофе и обеспечить одинаковый результат в каждой чашке.























































































































































