- Автоматизация работы кофейни
- Альтернатива
- Готовые решения для кофейни
- Запасные части для кофемашин
- Инвентарь бариста
- Кофе для кофейни, бара ресторана, кафе
- Кофемашины
-
Кофемолки
-
Mahlkonig
-
Mazzer
-
Victoria Arduino
-
Anfim
-
Fiorenzato
-
Eureka
-
Nuova Simonelli
-
JeiXing Coffee Grinders
-
Ditting
-
Macap
-
Pinecone
-
Baratza
-
Carimali Grinders
-
Ceado
-
Conti Grinders
-
Dalla Corte Grinders
-
Dazheng Lehehe
-
Hario grinders
-
HeyCafe
-
La Marzocco
-
La Cimbali Grinders
-
La Pavoni Grinders
-
Lelit Grinders
-
Otto
-
Quamar
-
Rocket grinders
-
Жернова для кофемолок
-
Timemore
-
Viatto
-
Saeco
-
Moccamaster Grinders
-
Жеронов для кофемолок SSP
-
- Курсы (обучение) бариста
-
Оборудование для кофейни
-
Puqpress
-
CEADO Beverage
-
Celme Electric
-
Cinoart
-
Dazheng Lehehe
-
EasySystem
-
Enigma
-
Fimar
-
Hamilton Beach
-
Smeg
-
Toddy Cold Brew
-
Viatto
-
Аппараты для фастфуд
-
Аппараты кофе на песке
-
Блендеры
-
Airhot
-
HardTank
-
Весовое оборудование
-
Винные шкафы
-
Витрины
-
Водонагреватели
-
Льдогенераторы
-
Миксеры для коктейлей
-
Морозильное оборудование
-
Нейтральное оборудование
-
Тестомесильные машины
-
Посудомоечные машины
-
Соковыжималки
-
Тепловое оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Электромеханическое
-
- Посуда для кофейни
- Продукты для кофейни
- Фасовочно и упаковочное оборудование
- Фильтры для воды
- Чай для кофейни
- Чистящие средства
- Прочие товары
Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F64 EVO XGi Pearl Arctic White || Dark-T
- Описание
-
Описание
Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F64 EVO XGi
Fiorenzato F64 EVO XGi — профессиональная кофемолка нового поколения, разработанная для кофеен, ресторанов и specialty-баров, где важны точность дозирования, стабильный вкус эспрессо и высокая эффективность работы бариста.
Эта модель объединяет современные технологии Fiorenzato: систему дозирования по весу XGi, мощную помольную систему с жерновами 64 мм и систему активного охлаждения двигателя, что делает её надежным инструментом для ежедневной работы кофейни.
Кофемолка создана с одной целью — сделать работу бариста быстрее, точнее и стабильнее, обеспечивая одинаковый результат в каждой чашке кофе.
Технология XGi — дозирование кофе в граммах
Главная особенность кофемолки — фирменная технология XGi (Grind by Weight).
В отличие от классических кофемолок, где дозирование происходит по времени, система XGi рассчитывает дозу по точному количеству граммов кофе. Бариста задаёт нужный вес один раз, после чего кофемолка автоматически рассчитывает время помола и выдаёт точную дозу каждый раз.
Преимущества технологии для кофейного бизнеса:
- стабильный вкус эспрессо
- точная повторяемость рецепта
- снижение перерасхода кофе
- ускорение работы бариста
Это особенно важно для кофеен с высоким потоком гостей, где стабильность напитков является ключевым фактором качества.
Система охлаждения EVO — стабильный вкус кофе
Кофемолка оснащена автоматическим вентилятором охлаждения двигателя, который включается электронным способом при повышенной нагрузке.
Это позволяет:
- сохранять стабильную температуру жерновов
- предотвращать перегрев кофе во время помола
- поддерживать чистоту вкуса даже в часы пик
Для кофеен с интенсивным потоком гостей такая система помогает сохранять стабильность экстракции.
Профессиональные жернова Ø64 мм
Fiorenzato F64 EVO XGi оснащена плоскими жерновами диаметром 64 мм, которые обеспечивают равномерный помол и стабильную экстракцию эспрессо.
Основные характеристики помольной системы:
- тип жерновов: плоские
- диаметр: 64 мм
- скорость вращения: 1350–1550 об/мин
- мощность двигателя: 600 Вт
Такая конфигурация обеспечивает высокую скорость помола и стабильную фракцию, необходимую для качественного эспрессо.
Микрометрическая регулировка помола
Кофемолка оснащена бесступенчатой микрометрической регулировкой, которая позволяет максимально точно настраивать степень помола под конкретный сорт кофе и рецепт приготовления.
Это дает бариста возможность быстро адаптировать настройки при изменении:
- свежести обжарки
- влажности воздуха
- температуры в помещении
Эргономика для работы бариста
Fiorenzato традиционно уделяет большое внимание удобству использования оборудования.
Кофемолка оснащена:
- регулируемой вилкой для портафильтра
- удобным сенсорным управлением
- вместительным бункером для зерна 1,5 кг
- устойчивой конструкцией весом 15,3 кг
Это делает работу за баром быстрее и комфортнее.
Преимущества для кофейного бизнеса
- Дозирование кофе по весу благодаря технологии XGi
- Стабильное качество эспрессо в каждой чашке
- Система охлаждения для стабильной работы при высокой нагрузке
- Надежные плоские жернова Ø64 мм
- Простое управление и высокая скорость работы бариста
Технические характеристики
- Тип кофемолки: On Demand / Grind by Weight
- Регулировка дозировки: в граммах
- Тип жерновов: плоские
- Диаметр жерновов: 64 мм
- Мощность двигателя: 600 Вт
- Скорость вращения жерновов: 1350–1550 об/мин
- Объем бункера для зерна: 1,5 кг
- Вес: 15,3 кг
- Размеры: 255 × 635 × 320 мм
Fiorenzato F64 EVO XGi — это технологичная кофемолка для современных кофеен, где важны точность рецепта, стабильность напитков и эффективность работы бариста.