- Автоматизация работы кофейни
- Альтернатива
- Готовые решения для кофейни
- Запасные части для кофемашин
- Инвентарь бариста
- Кофе для кофейни, бара ресторана, кафе
- Кофемашины
-
Кофемолки
-
Mahlkonig
-
Mazzer
-
Victoria Arduino
-
Anfim
-
Fiorenzato
-
Eureka
-
Nuova Simonelli
-
JeiXing Coffee Grinders
-
Ditting
-
Macap
-
Pinecone
-
Baratza
-
Carimali Grinders
-
Ceado
-
Conti Grinders
-
Dalla Corte Grinders
-
Dazheng Lehehe
-
Hario grinders
-
HeyCafe
-
La Marzocco
-
La Cimbali Grinders
-
La Pavoni Grinders
-
Lelit Grinders
-
Otto
-
Quamar
-
Rocket grinders
-
Жернова для кофемолок
-
Timemore
-
Viatto
-
Saeco
-
Moccamaster Grinders
-
Жеронов для кофемолок SSP
-
- Курсы (обучение) бариста
-
Оборудование для кофейни
-
Puqpress
-
CEADO Beverage
-
Celme Electric
-
Cinoart
-
Dazheng Lehehe
-
EasySystem
-
Enigma
-
Fimar
-
Hamilton Beach
-
Smeg
-
Toddy Cold Brew
-
Viatto
-
Аппараты для фастфуд
-
Аппараты кофе на песке
-
Блендеры
-
Airhot
-
HardTank
-
Весовое оборудование
-
Винные шкафы
-
Витрины
-
Водонагреватели
-
Льдогенераторы
-
Миксеры для коктейлей
-
Морозильное оборудование
-
Нейтральное оборудование
-
Тестомесильные машины
-
Посудомоечные машины
-
Соковыжималки
-
Тепловое оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Электромеханическое
-
- Посуда для кофейни
- Продукты для кофейни
- Фасовочно и упаковочное оборудование
- Фильтры для воды
- Чай для кофейни
- Чистящие средства
- Прочие товары
Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F64 EVO PRO XGi Glossy Black || Dark-T Edition
- Описание
-
Описание
Кофемолка Fiorenzato F64 EVO XGi PRO
Профессиональная кофемолка нового поколения для кофейного бизнеса
Когда кофейня начинает работать на серьезных объемах, главный вопрос становится не «как помолоть кофе», а как делать это одинаково точно сотни раз в день.
Fiorenzato F64 EVO XGi PRO — это кофемолка, созданная именно для этой задачи. Она сочетает три ключевые технологии: Grind-by-Weight XGi, систему EVO охлаждения и профессиональную PRO-конструкцию обслуживания, что делает её одной из самых технологичных кофемолок в своем классе.
Эта модель разработана для кофеен, ресторанов и specialty-баров, где важны стабильность, скорость работы бариста и экономическая эффективность бизнеса.
Технология XGi — точная дозировка в граммах
Главная инновация кофемолки — система XGi Grind-by-Weight.
В отличие от классических кофемолок, которые дозируют кофе по времени, F64 EVO XGi PRO дозирует кофе по весу. Встроенный датчик-тензодатчик (load cell) измеряет количество кофе непосредственно в портафильтре. Бариста задаёт нужное количество граммов один раз — и кофемолка автоматически выдаёт идеально точную дозу каждый раз.
Что это даёт кофейне:
- стабильный вкус эспрессо
- исключение ошибок бариста
- снижение перерасхода кофе
- более быстрый workflow за баром
В реальной работе это означает экономию кофе и стабильное качество напитков даже при большом потоке гостей.
EVO — стабильность температуры помола
Модель EVO оснащена системой активного охлаждения двигателя и жерновов. Во время интенсивной работы автоматически включается вентилятор охлаждения, который поддерживает стабильную температуру узлов кофемолки.
Почему это важно для кофейни:
Для кофеен с высоким потоком гостей это критически важный фактор стабильности.- жернова не перегреваются
- кофе не «поджаривается» при помоле
- вкус остаётся чистым и стабильным
PRO-конструкция — обслуживание без потери настройки
Серия PRO получила уникальную инженерную систему обслуживания. Камера помола снимается без инструментов и без сброса настройки помола. Достаточно открыть два фиксатора — и блок жерновов извлекается для чистки или замены.
Это даёт сразу несколько преимуществ:
Для кофейни это означает меньше времени на сервис и больше времени на работу с гостями.- быстрое обслуживание кофемолки
- минимальный простой оборудования
- до 50% меньше удержания кофе внутри системы
- стабильная настройка помола после сборки
Профессиональные жернова 64 мм
Кофемолка оснащена плоскими жерновами диаметром 64 мм, которые обеспечивают стабильный помол для эспрессо и интенсивной работы в кофейне.
Характеристики помольной системы:
Такая конфигурация обеспечивает:- тип жерновов: плоские
- диаметр: 64 мм
- скорость вращения: 1350–1550 об/мин
- мощность двигателя: 600 Вт
- равномерную фракцию
- быструю скорость помола
- стабильную экстракцию
Интуитивное управление и аналитика
F64 EVO XGi PRO оснащена современным сенсорным дисплеем, через который бариста может:
- задавать дозу в граммах
- программировать одинарную и двойную порцию
- контролировать статистику помола
- отслеживать износ жерновов
Это превращает кофемолку в инструмент контроля качества кофе в кофейне.
Производительность для кофейного бизнеса
Fiorenzato позиционирует эту модель как кофемолку для кофеен со средним и высоким потоком — примерно до 3 кг кофе в день.
Это оптимальный выбор для:
- specialty-кофеен
- ресторанов с кофейной картой
- кофе-баров с высоким качеством эспрессо
- мульти-origin кофеен
Технические характеристики
- Тип кофемолки: On Demand / Grind by Weight
- Регулировка дозировки: в граммах
- Тип жерновов: плоские
- Диаметр жерновов: 64 мм
- Мощность: 600 Вт
- Скорость вращения: 1350–1550 об/мин
- Объём бункера: 1,5 кг
- Вес: 15,3 кг
- Размеры: 255 × 635 × 320 мм
Почему владельцы кофеен выбирают Fiorenzato F64 EVO XGi PRO
- Дозировка кофе по весу, а не по времени.
- Стабильный вкус эспрессо в каждой чашке.
- Быстрая работа бариста и оптимизация workflow.
- Простое обслуживание без потери настройки.
- Надёжная итальянская конструкция для ежедневной работы.
Fiorenzato F64 EVO XGi PRO — это кофемолка, которая переводит кофейню на новый уровень контроля качества. Если вы строите кофейный бизнес, где важны стабильность напитков, скорость работы бариста и экономия кофе, эта модель становится одним из самых технологичных решений на рынке.