Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F64 Evo Pro Sense Matt Black, F64EV2NOSCPFFF29CESE ПИР2025
- Описание
-
Описание
Кофемолка для эспрессо Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE
Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE — это профессиональная кофемолка нового поколения, разработанная для кофеен, ресторанов и specialty-баров, где важны точность дозирования, стабильность вкуса и высокая скорость работы бариста.
Модель сочетает современные технологии SENSE (дозирование по весу), EVO (стабильная работа при нагрузке) и PRO (удобное обслуживание). Благодаря этому кофемолка помогает владельцам кофеен контролировать качество напитков и снижать потери кофе.
Технология SENSE — дозирование по весу
Преимущества такой системы для кофейного бизнеса:- Главная особенность модели — встроенные весы в вилке портафильтра.
- Кофемолка взвешивает кофе прямо во время помола и обеспечивает точную дозировку с точностью до 0,1 грамма.
- Бариста задаёт нужное количество граммов один раз — и кофемолка автоматически выдаёт точную дозу каждый раз.
В результате кофейня получает стабильное качество напитков и контроль себестоимости.- стабильная экстракция эспрессо
- одинаковый вкус каждой чашки
- минимизация перерасхода кофе
- снижение ошибок бариста
EVO — стабильная работа при высокой нагрузке
PRO — удобное обслуживание кофемолки- Серия EVO создана для интенсивной работы кофейни.
- Кофемолка оснащена мощным мотором и системой охлаждения, которая поддерживает стабильную температуру жерновов и двигателя даже при большом потоке заказов.
- Это позволяет сохранить чистоту вкуса кофе и избежать перегрева зерна при помоле.
Конструкция серии PRO позволяет быстро обслуживать кофемолку. Помольная камера снимается без инструментов и без сброса настройки помола, что значительно ускоряет:
Для кофейни это означает минимальный простой оборудования и стабильную работу бара.- чистку кофемолки
- замену жерновов
- техническое обслуживание
Профессиональные жернова Fiorenzato Ø64 мм
Кофемолка оснащена плоскими жерновами диаметром 64 мм, изготовленными компанией Fiorenzato в Италии. Жернова выполнены из стали M340, а в версии PRO могут иметь покрытие Dark-T®, которое значительно увеличивает ресурс.
Основные характеристики помольной системы:
Ресурс жерновов:- диаметр жерновов: 64 мм
- тип: плоские
- скорость вращения: 1350–1550 об/мин
- производительность: до 3,4 г/с
- стандартные — около 600 кг кофе
- Dark-T® — до 3000 кг кофе
Производительность для кофейни
Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE рассчитана на кофейни со средним и высоким потоком гостей.
Рекомендуемая нагрузка:
- до 3 кг кофе в день
Эта модель отлично подходит для:
- specialty-кофеен
- ресторанов с кофейной картой
- кофе-баров с большим количеством эспрессо-напитков
- мульти-origin кофеен
Основные преимущества для кофейного бизнеса
Технические характеристики- Дозирование кофе по весу с точностью до 0,1 г
- Стабильное качество эспрессо в каждой чашке
- Быстрая и удобная работа бариста
- Контроль расхода кофе и себестоимости
- Простое обслуживание благодаря конструкции PRO
- Тип кофемолки: On Demand / Grind-by-Weight
- Регулировка дозировки: в граммах
- Точность встроенных весов: 0,1 г
- Тип жерновов: плоские
- Диаметр жерновов: 64 мм
- Материал жерновов: сталь M340 (Dark-T® опционально)
- Мощность двигателя: 450 Вт
- Скорость вращения: 1350–1550 об/мин
- Производительность: до 3,4 г/с
- Ресурс жерновов: 600 кг (до 3000 кг с Dark-T®)
- Рекомендуемая нагрузка: до 3 кг кофе в день
- Размеры: 230 × 620 × 274 мм
Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE — это профессиональный инструмент для кофеен, где важны точность, скорость и стабильность приготовления эспрессо.
















































































































































