Eureka Zenith

Серия кофемолок Eureka Zenith — сила, скорость и стабильность для профессиональной кофейни

Eureka Zenith — это одна из самых популярных профессиональных серий кофемолок от итальянского производителя Eureka. Она создана специально для кофеен, которым важны высокая производительность, точность помола, низкая ретенция и стабильное качество напитка на протяжении всей смены.

Сегодня в линейке наиболее востребована модель Eureka Zenith 65 Neo, но сама серия известна уже более 10 лет как один из эталонов профессионального сегмента.

В чем особенность кофемолок серии Zenith

1. Высокая скорость помола (High Speed Grind Dispersion)

Zenith — это скорость и производительность уровня PRO. Благодаря 65-мм плоским жерновам и специальной конструкции камеры, Zenith 65 Neo выдаёт 2,8–3,8 г/с, что позволяет готовить эспрессо быстро и без перегрева кофе.

Для кофейни это означает:

2. Бесступенчатая регулировка помола Micrometric System

Фирменная система Eureka позволяет менять размер помола микронно точно, без скачков и «мёртвых зон». Это — must-have для specialty-кофеен, где важна повторяемость чашки.

3. ACE System — ровный помол без комков

Anti-Clumps & Electrostaticity снижает статическое электричество и устраняет образование комков.

Преимущества:

4. Blow Up System — минимальная ретенция

Это уникальная фишка Zenith: пневматическая система позволяет практически полностью удалять остатки кофе после помола лёгким «пневмо-вздохом».

Это важно для specialty-кофеен, которые: ✔ часто меняют зерно, ✔ стремятся к идеальной свежести порции, ✔ хотят минимизировать потери кофе.

5. "Barista Special" Electronics

Профессиональная электроника Zenith точнее, стабильнее и надёжнее стандартных моделей. Управление рассчитано на интенсивную ежедневную работу:

6. Прочный литой корпус из алюминия

Корпус Zenith выполнен из литого алюминия — это промышленный стандарт, рассчитанный на годы работы.

Преимущества:

• минимальные вибрации,
• очень низкий шум,
• долговечность.

Для кого предназначены кофемолки Zenith

Серия Zenith создана для:

Это идеальная серия для тех, кто хочет рабочую лошадку, которая при этом выдаёт очень стабильный, ровный помол и работает надёжно.

Технические характеристики (Zenith 65 Neo)

Интересные факты о серии Zenith (из открытых источников)

•  Модель Zenith 65 Neo стала обновлением легендарной Eureka Zenith 65E, одной из самых популярных профессиональных кофемолок в США и Европе.
• В обзорах отмечают, что Zenith работает тише и быстрее, чем многие кофемолки дороже в 1,5–2 раза.
• Считается «идеальной первой большой кофемолкой» для кофейни из-за сочетания скорости, стабильности и цены.
• Профессионалы любят Zenith за интуитивную работу и удобство обслуживания (жернова меняются за 2–3 минуты).

Почему стоит купить Eureka Zenith в «Территории Кофе»

Мы — официальный дилер Eureka в России. У нас вы получаете: