Кофемашина эспрессо рожковая La Marzocco Strada X, 2 группа

Платформа для креативности и персонализации.

На протяжении двух лет La Marzocco работала с тридцатью профессионалами из кофейной индустрии над разработкой эспрессо-машины. Эта группа была известна как «Уличная Команда». Strada, что по-итальянски означает «улица», была названа в их честь. Второе поколение Strada модернизирует эстетическую составляющую оригинала, не оставляя без внимания усовершенствование компонентов кофемашины. Заниженный профиль кофемашины способствует более приглашающей атмосфере и располагает к контакту гостей с бариста, а также предоставляет персоналу более открытое рабочее пространство. Strada разработана как платформа для творческого подхода и индивидуальной настройки, делающей каждую кофемашину уникальной. Strada доступна в двух конфигурациях, отвечающих определенным потребностям бариста и кафе.

Особенности:

•  Мультибойлерная система. Независимый бойлер для каждой группы и отдельный — для пара позволяют оптимизировать термостабильность;
  
•  Система Steam Flush. Поддерживает чистоту групп за счет автоматической очистки паром и водой после каждой экстракции;
•  Двойной PID-контроллер. Точная регулировка температуры бойлеров;
•  Термо изолированные бойлеры. Снижают энергопотребление и улучшают термостабильность;
•  Паровые трубки Pro Touch. Высокая производительность, безопасность при работе;
•  Система Smart Saturation. Система интеллектуального предсмачивания, способствующая стабильности и равномерности экстракции;
•  Профилирование на основании массы. Новый интуитивно понятный метод для идеальной и уникальной настройки эспрессо;
•  Цифровой дисплей. Интуитивно понятное программирование параметров кофемашины;
•  Совместимость с Pro App. Позволяет подключаться к приложению для удобства настройки;
•  Пропорциональный паровой клапан. Обеспечивает плавную работу и сокращает частоту технического обслуживания парового узла;
•  Обновленная педаль группы. Редизайн управления посредством педали увеличил отклик и информативность во время экстракции;
•  Интуитивный интерфейс. Позволяет не отвлекаться на меню кофемашины, а сфокусироваться на приготовлении кофе.
•  Экономайзер горячей воды. Позволяет точно настраивать температуру подачи воды из отдельного крана;
•  Персонализированный цвет (доп. опция). Окраска в любой цвет системы RAL;
•  Подогрев чашек (доп. опция). Нагревает и поддерживает чашки теплыми.

•  Бренд: La Marzocco;
•  Высота (см): 50;
•  Ширина (см): 83;
•  Глубина (см): 69;
•  Вес (кг): 94;
•  Напряжение 220 (1 / 3 фазы), 380 (3 фазы);
•  Мощность мин (Вт): 4800;
•  Мощность макс (Вт): 5666;
•  Кофейный бойлер (литр): 2,6;
•  Паровой бойлер (литр): 8,2;
•  Страна производитель: Италия.