Темпер для кофе ZeroHero Sword Calibrated Espresso Tamper — калиброванный темпер 30 lb с автолевелингом и рельефным основанием 58 мм, черный

ZEROHERO Sword Calibrated Espresso Tamper — калиброванный темпер 30 lb с автолевелингом

ZEROHERO Sword — калиброванный темпер с постоянным усилием 30 lb (≈13,6 кг) и системой самовыравнивания. Инструмент создан для стабильной подготовки кофейной таблетки и повторяемой экстракции эспрессо в кофейне и дома.

Зачем нужен калиброванный темпер

Ручная темперовка без контроля усилия часто приводит к разному давлению от шота к шоту. Это вызывает нестабильную экстракцию, ченнелинг и скачки вкуса — от излишней горечи до кислой недоэкстракции.

Калиброванный темпер решает эту проблему:

• обеспечивает одинаковое давление 30 lb при каждом нажатии
• снижает влияние человеческого фактора
• повышает повторяемость результата
• помогает стандартизировать работу в кофейне

Если в смене работает несколько бариста, инструмент с фиксированным усилием — это контроль качества.

Самовыравнивание (Self-Leveling)

Конструкция автолевелинга удерживает темпер строго горизонтально относительно корзины.

Преимущества:

• ровная поверхность таблетки
• снижение перекоса
• уменьшение риска ченнелинга
• стабильное сопротивление при проливе

Это особенно важно для современных рецептов с высокой точностью дозировки.

Постоянное давление 30 lb с тактильной обратной связью

Механизм встроенной калибровки создаёт чёткое звуковое и тактильное «клик»-подтверждение достижения нужного давления.

Пользователь получает:

• понятный сигнал завершения темперовки
• одинаковую силу нажатия каждый раз
• уверенность в стабильности результата

Три варианта основания

Можно выбрать тип базы под свою технологию приготовления:

• Thread — резьбовая текстура для дополнительной стабилизации поверхности
• Waffle — вафельный рисунок для равномерного распределения давления
• Euro Arc — классическая слегка изогнутая база

Все основания изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 с высокой точностью обработки.

Размеры

Доступные диаметры:

• 58 мм

Важно подобрать диаметр, соответствующий вашей корзине, чтобы минимизировать зазор между стенкой и таблеткой.

Материалы и варианты исполнения

• Walnut и Black — деревянная ручка с тёплой тактильностью, алюминиевый корпус и база из нержавеющей стали 304.
• Mirror, White — алюминиевая ручка с современным минималистичным дизайном и тем же прочным основанием.
• Баланс веса продуман так, чтобы давление передавалось стабильно и без лишнего усилия.

Как пользоваться ZEROHERO Sword

1. После распределения кофе установите темпер в корзину.
2. Нажмите вертикально вниз до характерного щелчка.
3. Убедитесь, что таблетка ровная.
4. Установите портафильтр в группу и начните экстракцию.

Темпер обеспечивает одинаковое давление независимо от опыта бариста.

Польза для покупателя

• Стабильный вкус эспрессо
• Меньше брака и нестабильных шотов
• Повышение стандартов работы в кофейне
• Профессиональный контроль давления
• Долговечный инструмент премиального уровня

Технические характеристики

• Тип: калиброванный темпер
• Давление: 30 lb (постоянное)
• Функция автолевелинга: есть
• Диаметры: 58 мм / 53.5 мм / 51 мм
• Материал базы: нержавеющая сталь 304
• Материал корпуса: алюминиевый сплав
• Материал ручки: дерево или алюминий
• Тип базы: Thread / Waffle / Euro Arc

SEO-ключевые фразы: калиброванный темпер 58 мм, темпер 30 lb купить, self leveling tamper, профессиональный темпер для эспрессо, темпер 51 мм, темпер 53.5 мм, аксессуары бариста ZEROHERO, темпер с постоянным давлением.