Темпер AnyBar Rose D58 с деревянной ручкой, темное дерево
Темпер AnyBar Rose D58 — классический инструмент для темперовки эспрессо с плоским основанием диаметром 58 мм и деревянной ручкой из темного дерева. Основание выполнено из нержавеющей стали, что обеспечивает точную геометрию, стабильный вес и долговечность.
Подходит для большинства профессиональных и домашних рожковых кофемашин со стандартным портафильтром 58 мм.
Назначение
Темпер используется для равномерного уплотнения молотого кофе в корзине перед экстракцией. Качественная темперовка позволяет:
- сформировать плотную и однородную кофейную таблетку
- обеспечить равномерное прохождение воды
- снизить риск каналирования
- стабилизировать время пролива
- повысить повторяемость вкуса
Диаметр 58 мм обеспечивает плотную посадку в корзине и равномерное распределение давления по всей поверхности кофе.
Преимущества модели AnyBar Rose D58
- Основание из нержавеющей стали — устойчивость к износу и стабильный вес
- Классическое плоское основание — универсальное решение для большинства корзин
- Деревянная ручка из темного дерева — удобный хват и выразительный внешний вид
- Сбалансированная конструкция — точный контроль усилия при темперовке
Темная деревянная ручка придает инструменту премиальный внешний вид и гармонично сочетается с классическими эспрессо-машинами и деревянными аксессуарами на баре.
Как правильно использовать
- После распределения молотого кофе установите темпер строго вертикально.
- Выполните равномерное нажатие без перекосов.
- Убедитесь, что поверхность кофейной таблетки ровная и уплотнена по всей площади.
- Извлеките темпер аккуратно, не нарушая структуру слоя.
Для стабильной экстракции рекомендуется поддерживать одинаковое усилие при каждой темперовке.
Технические характеристики
- Производитель: AnyBar
- Модель: AnyBar Rose D58
- Диаметр основания: 58 мм
- Материал: нержавеющая сталь, дерево
- Цвет: темное дерево
- Страна производства: Китай
Темпер AnyBar Rose D58 — надежный и эстетичный инструмент для приготовления эспрессо, который помогает добиться однородной кофейной таблетки и стабильного вкуса в каждой чашке.