Темпер AnyBar Metal D58, ручка из алюминия, черный
Темпер AnyBar Metal D58 — профессиональный инструмент для темперовки эспрессо с классическим плоским основанием диаметром 58 мм. Основание выполнено из нержавеющей стали, ручка — из прочного алюминия с черным покрытием.
Подходит для большинства стандартных портафильтров 58 мм, используемых в профессиональных и домашних рожковых кофемашинах.
Назначение
Темпер используется для равномерного уплотнения молотого кофе в корзине перед экстракцией. Правильная темперовка:
- формирует плотную и однородную кофейную таблетку
- обеспечивает равномерное прохождение воды
- снижает риск каналирования
- стабилизирует время пролива
- повышает повторяемость вкуса эспрессо
Классическое плоское основание подходит для работы с большинством корзин и позволяет получить ровную поверхность таблетки.
Преимущества модели AnyBar Metal D58
- Диаметр 58 мм — универсальный стандарт для профессиональных эспрессо-машин
- Основание из нержавеющей стали — долговечность и устойчивость к износу
- Легкая и прочная алюминиевая ручка
- Сбалансированный вес для точного контроля усилия
- Черное покрытие — строгий профессиональный внешний вид
Конструкция инструмента обеспечивает комфортный хват и точное вертикальное нажатие.
Как правильно использовать
- После распределения молотого кофе установите темпер строго вертикально.
- Выполните равномерное нажатие без перекосов.
- Убедитесь, что поверхность кофейной таблетки ровная и уплотнена по всей площади.
- Извлеките темпер аккуратно, не смещая структуру таблетки.
Для стабильного результата рекомендуется применять одинаковое усилие при каждой темперовке.
Технические характеристики
- Производитель: AnyBar
- Модель: AnyBar Metal D58
- Диаметр основания: 58 мм
- Материал: нержавеющая сталь, алюминий
- Цвет: черный
- Страна производства: Китай
Темпер AnyBar Metal D58 — надежный инструмент для профессиональной подготовки эспрессо, обеспечивающий точную темперовку и стабильную экстракцию в каждой чашке.