Темпер AnyBar Combo D58 VK2405001, со встроенным дистрибьютором
- Описание
- Характеристики
-
Описание
Темпер AnyBar Combo D58 VK2405001 со встроенным дистрибьютором
Темпер AnyBar Combo D58 — это профессиональный инструмент 2-в-1, который объединяет функции дистрибьютора и темпера для портафильтра диаметром 58 мм. Решение для бариста и владельцев рожковых эспрессо-машин, которые стремятся к стабильной экстракции и повторяемому вкусу в каждой чашке.
Инструмент позволяет сначала равномерно распределить молотый кофе в корзине, а затем выполнить точную темперовку без смены аксессуаров.
Для чего предназначен
В процессе подготовки эспрессо ключевое значение имеют два этапа: распределение молотого кофе и уплотнение кофейной таблетки. Если распределение выполнено неравномерно, в таблетке образуются пустоты и зоны разной плотности, что приводит к каналированию и нестабильной экстракции.
Темпер AnyBar Combo D58:
- выравнивает слой молотого кофе встроенным дистрибьютором
- минимизирует образование пустот в корзине
- обеспечивает равномерную плотность таблетки
- повышает стабильность пролива
- улучшает баланс вкуса эспрессо
Какую пользу дает использование
Использование комбинированного темпера с дистрибьютором позволяет:
- сократить количество неудачных шотов
- повысить повторяемость рецепта
- стабилизировать время пролива
- уменьшить риск каналирования
- ускорить рабочий процесс за счет инструмента 2-в-1
Особенно актуально для кофеен с высокой проходимостью и для бариста, работающих с точной настройкой помола и дозировки.
Как правильно пользоваться
- После помола кофе установите инструмент стороной с дистрибьютором на корзину 58 мм.
- Выполните несколько аккуратных вращательных движений, чтобы равномерно распределить молотый кофе.
- Переверните инструмент стороной с основанием темпера.
- Выполните темперовку с ровным вертикальным нажатием.
- Убедитесь в ровной поверхности таблетки и переходите к экстракции.
Такая последовательность позволяет добиться максимальной однородности перед проливом.
Материалы и характеристики
- Производитель: AnyBar
- Модель: Combo D58 VK2405001
- Диаметр: 58 мм
- Материал: сталь + пластик
- Цвет: черный + сталь
- Размеры: 5,8 × 8,5 см
- Вес: 305,8 г
- Страна производства: Китай
Темпер AnyBar Combo D58 — это практичное решение для профессионального приготовления эспрессо. Инструмент объединяет распределение и темперовку в одном корпусе, помогая добиться однородной кофейной таблетки и стабильного вкуса в каждой чашке.
-
Характеристики
Страна производитель Китай Тип товара Темпер Диаметр базы (мм) 58 Производитель AnyBar























































































































































