Префектура: Миэ
Культивар: Yabukita, Okumidori, Gokou
Матча TG изготавливается из самых молодых чайных побегов, это нежные листочки салатового цвета на верхушках чайного куста. Они собираются с большой осторожностью и затем перетираются в тонкий порошок изумрудного цвета. Матча (Matcha Top Grade) — это сорт наивысшего качества, имеющий соответствующую стоимость, что окупается его превосходной органолептикой. Этот высший сорт японского чая Матча можно использовать для японской чайной церемонии, причём он будет прекрасен как в варианте приготовления способом «Усуча», так и в более густом варианте приготовления «Койча». Matcha Top Grade обладает утончённым вкусом и ароматом и подходит для любых видов чаепития.
Матча — зелёный чай выращенный с применением технологии «крытого разведения». Производится из верхних листочков путём перетирания на жерновах до состояния пудры. Благодаря уникальным свойствам матча популярен во всём мире. Матча продают в кафе и магазинах здорового питания, используют как полезную добавку в приготовлении десертов и других блюд.
Детали поставки
- Вес упаковки: 0,5 кг., 1 кг., 5 кг.
- Тип упаковки: 5 кг.- пакет металлизированный трёхслойный (Japan). 0,5 кг., 1 кг. — пакет металлизированный трёхслойный, дой-пак, с замком zip-lock
- Вид чая Порошковый
- Тип закупки Весовой