Чай Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие Кусты с Гор Фэнхуан) – один из самых необычных и самых запоминающихся сортов китайского чая с чистым благородным вкусом. Деревья, с которых собираются чайные листья, растут на высоте 1500 метров.
Некоторые из них старше ста лет. Листья с разных деревьев никогда не смешиваются, так как все они имеют свои уникальные свойства. Производится такого чая совсем немного, по несколько килограмм с одного дерева. Как и о множестве старых чайных сортов Китая, о Фэн Хуан Дань Цун тоже сложена удивительная легенда.
Давным-давно, в тринадцатом веке, правитель Чжао Бин спасался от войск Хубилая, одного из сыновей Чингиз-Хана. Он укрылся в труднодоступных и прекрасных горах округа Чаочжоу, там, где сегодня находится провинция Гуандун. От горя, унижения и волнений правитель заболел, да так сильно, что его подчиненные даже стали опасаться за его жизнь.
На их счастье, они оказались не просто в горах, а на горе Феникса, одной из пяти священных китайских гор. Окрестные крестьяне решили помочь правителю и приготовили ему чай, который славился своей способностью излечивать от сотни болезней и дарить красоту, силу и молодость. И целительный напиток не только помог, но и его вкус доставил императору настоящее наслаждение.
И с тех пор этот чайный сорт выращиваемый на горе Феникса дошел до наших дней практически в том же виде, в каком его пил император.
- Аромат: Густой, цветочно-медовый с пряной ноткой и ноткой вяленой дыни.
-
Цвет настоя: Желто-янтарный
-
Вкус: Насыщенный, с ноткой груши, корицы и грецкого ореха.