-
Описание
Зелёный жасминовый чай высшей категории бережно собранный в провинции Фуцзянь.
Производство Моли Хуа Ча происходит по технологическому процессу зеленого чая, с дополнительным этапом ароматизации жасмином.
Как правило, используют процесс укладки слоя зеленого чая с нанесением слоя жасмина и последующего длительного естественного прогрева.
Жасмин, использованный при прогреве, отсеивают, а для украшения добавляют свежие цветки. Традиционно в качестве полезного сырья собираются цветки жасмина, цветущие с мая по октябрь. Специалисты утверждают, что больше всего целебных веществ сконцентрировано в июле-августе. Эфирные масла жасмина – это не только очень приятно для обоняния, но и очень полезно для организма. Они оказывают весьма разностороннее влияние на все сферы – физическую, эмоциональную, умственную. История жасминового чая в Китае насчитывает множество столетий, первые упоминания датируются с XV века. По одной из версий появление жасмина в производство чая объясняется обыкновенной удобством в транспортировке сырья. В давние времена чай не умели обрабатывать и хранить так, что бы он хранился долгое время, а доставка в крайние северные провинции занимала много времени. Для придания более яркого вкуса и свежести, чай начали присыпали жасминовыми цветками. Многим пришелся по вкусу такой необычный чай и с тех пор его популярность только увеличивается. Основными регионами производства чая Моли Хуа Ча считается Фуцзянь, Сычуань и Гуанси.
Каждый регион имеет свой неповторимый почерк: - Фуцзянь своей скруткой листа и бело-золотистыми лепестками жасмина; - Сычуань своей нежностью завариванию чая и белыми лепестками жасмина; - Гуанси своей простотой и желтые лепестки жасмина. Моли Хуа Ча настоящий эликсир хорошего настроения и телесной бодрости. Китайцы любят пить его по утрам, чтобы зарядиться на весь день. Но это не все, чем напиток покоряет своих почитателей.
Аромат: Нежный цветочный, с легкими нотами жасмина.
Цвет настоя: Светло-желтый.
Вкус: Сладковатый, густой с мягкими цветочными нотами и травянистыми оттенками.
-
Характеристики