Пуровер-дриппер Varia FLO с регулировкой скорости потока (Нержавеющая сталь, сменные фильтры)

FLO - Flexible Liquid Output: Новая эра точности в искусстве пуровера

Стратегический альянс: Синергия Varia и Kurasu Kyoto

Появление FLO знаменует собой столкновение двух мощных кофейных культур: деструктивного австралийского инжиниринга от Рэмси Гйда (Varia) и ритуальной японской точности от Йозо Оцуки (Kurasu). Этот стратегический альянс позволил создать продукт, который является настоящим мастер-классом по динамике потока.

FLO — это не просто очередной аксессуар, а запатентованная технология, объединившая инновационный дизайн Varia с глубочайшей экспертизой Kurasu в области профессионального заваривания. Подобная коллаборация гарантирует бескомпромиссное качество, предлагая профессионалам инструмент для переосмысления фундаментальных основ экстракции. Взаимодействие двух лидеров индустрии позволило трансформировать сложную физику пролива в элегантное и интуитивно понятное решение, обеспечивающее полный контроль над скоростью и траекторией воды.

Технология FLO: Модульная система контроля экстракции

В основе философии FLO лежит понимание того, что динамика потока — это критическая переменная, определяющая баланс и чистоту чашки. Вдохновленный инновациями, заложенными в Varia PRO Press, этот дриппер переводит управление экстракцией на новый уровень. Двухсоставная конструкция со сменными экранами позволяет бариста не просто менять рецепт, а фундаментально адаптировать физику процесса под конкретный сорт зерна.

Ключевым технологическим преимуществом является использование химического фототравления при производстве фильтрующих пластин. Эта технология позволяет добиться хирургической точности отверстий диаметром до 0.25 мм с идеально гладкими краями. В отличие от стандартной штамповки, фототравление исключает риск засорения (clogging) и предотвращает образование каналов (channeling) в основании фильтра. В результате вы получаете безупречно чистый финиш и стабильно высокий коэффициент выхода (extraction yield) при каждом заваривании. Эта техническая прецизионность служит фундаментом для создания разнообразной сенсорной палитры.

Сенсорная палитра: Гид по экранам FLO

Система FLO позволяет бариста осознанно управлять тактильными характеристиками напитка, варьируя скорость пролива и время контакта. Каждая комбинация экранов открывает уникальный профиль экстракции, адаптируя девайс под любые цели: от подчеркивания терруарной кислотности до усиления тела кофе.

Стандартная комплектация (включено в набор):

• Fast_1: Создан для достижения «Sparkling Clarity» — максимально яркого, чистого и искрящегося вкусового профиля.
• Medium_1: Обеспечивает «Crisp, Refreshing, Balanced» — освежающий, четкий и идеально сбалансированный результат.
• Slow_1: Ориентирован на «Full-Bodied, Versatile, Rich» — плотное тело, универсальность и глубину вкуса.

Дополнительные возможности (Upgrade Disks):

• Slow_2: «Smooth, Mellow, Balanced Sweetness» — мягкий профиль с выраженной сладостью.
• Slow_3: «Bold, Sharp, Resonant» — смелый, резкий и резонирующий характер.
• Medium_2: «Juicy, Vibrant, Well-Rounded» — сочный, вибрантный и округлый вкус.
• Fast_1 (Upgrade Version): «Balanced, Complex, Sparkling Finish» — усложненный баланс с многогранным послевкусием.

Премиальная конструкция: Twin-Wall и термостабильность

Исключительная термостабильность является залогом качественной экстракции, и FLO решает эту задачу с помощью технологии Twin-Wall. Корпус из премиальной нержавеющей стали с двойными стенками и изоляционным слоем гарантирует идеальное удержание тепла внутри камеры заваривания на протяжении всего процесса.

Инновационный дизайн «Cool-Touch» позволил полностью отказаться от ручки, сохранив внешнюю поверхность прохладной. С точки зрения профессионального бариста, это не только эстетическое решение в духе минимализма, но и важный эргономический апгрейд. Отсутствие ручки позволяет использовать централизованный захват корпуса, что существенно повышает стабильность и контроль при вливании воды, делая процесс заваривания максимально точным и предсказуемым.

Техническое досье и комплектация

FLO подтверждает свой статус профессионального инструмента через безупречные технические параметры и готовность к работе в режиме «out of the box».

Технические спецификации:

• Материал: Премиальная нержавеющая сталь (Stainless Steel) / Силикон.
• Отделка поверхности: Polished (Полированная).
• Технология корпуса: Twin-Wall с изоляционным слоем.
• Объем: 350 мл.
• Габариты: Диаметр 100 мм / Высота 83 мм.
• Вес: 166.5 г.
• Совместимость: Оптимизировано для плоских фильтров (flat-bottom wave papers).

Содержимое упаковки:

• Дриппер FLO (корпус в сборе).
• 3 стандартных экрана (Fast, Medium, Slow).
• 1 запасная силиконовая прокладка.

FLO — это не просто дриппер, а прецизионный инструмент для исследователей кофе, стремящихся к абсолютному контролю над каждой чашкой и полному раскрытию экстрактивного потенциала зерна.