Timemore Sculptor 064S — электрическая кофемолка с плоскими жерновами Ø 64 мм
Эта модель — универсальная электрическая кофемолка с массивными плоскими жерновами диаметром 64 мм, спроектированная для высокой однородности помола и стабильной работы как для эспрессо, так и для других методов приготовления — пуровер, френч-пресс или капельное заваривание.
Почему это практично: Sculptor 064S сочетает в себе профессиональные компоненты и удобство домашнего использования, предлагая уровень помола, близкий к кафе-уровню, без сложных настроек и громоздкого оборудования.
Что делает её особенной
- Плоские жернова 64 мм: крупные плоские стальные жернова обеспечивают очень однородную фракцию помола, что критично для стабильной экстракции и сбалансированного вкуса в чашке.
- Бесступенчатая регулировка помола: позволяет точно подобрать помол под разные методы заваривания — от тонкого под эспрессо до более грубого для пуровера или френча.
- Патентованная система очистки «knocker»: вращающийся ударный элемент помогает эффективно выбивать мелкие частицы из выходного патрубка, упрощая чистку после помола.
- Магнитный бункер и контейнер: крышка и ёмкость для молотого кофе автоматически выравниваются и фиксируются магнитами, что снижает разброс и беспорядок при эксплуатации.
Основные технические параметры
- Жернова: плоские, нержавеющая сталь, Ø 64 мм — сбалансированный помол для эспрессо и фильтра.
- Мощность мотора: 150 Вт — тихий бесщёточный мотор с регулировкой оборотов ~800–1200 об/мин.
- Регулировка: бесступенчатая, с возможностью очень тонкой настройки фракции.
- Вес: около 4,1 кг — устойчивое положение на рабочей поверхности.
- Размеры: ~225 × 100 × 256 мм (Ш × Г × В).
- Ёмкость бункера: ~25–30 г (одноразовая загрузка) с магнитным фиксатором.
- Материалы корпуса: алюминиевый сплав и нержавеющая сталь — сочетание прочности и минимального виброуровня.
Что важно понимать
Sculptor 064S ориентирована на single dose-workflow — помол небольших порций свежего кофе перед приготовлением. Это значит более свежие ароматы и меньше удержания старого помола в механизмах.
За счёт 64 мм плоских жерновов и качественной механики она справляется с эспрессо-диапазоном, но при этом остаётся универсальной для других методов.
Кому это подходит:
- Домашним бариста, которые хотят стабильный уровень помола на уровне кафе.
- Тем, кто готов исследовать разные методы заваривания без сменных кофемолок.
- Пользователям, ценящим минимальную статику и «чистый» помол в чашке.