Franke SB1200 FM СМ SU12 — многофункциональная модульная система, позволяющая максимально широко представить меню горячих и холодных напитков. Данное оборудование способно готовить напитки на основе эспрессо, а также готового холодного кофе и напитки с глянцевой молочной пеной настраиваемой температуры и плотности.
Инновационная для суперавтоматических кофемашин система Iced Coffee открывает возможность создания меню на основе охлажденного эспрессо.
Высокое качество приготовления черного кофе:
-
Два кофейных бункера с отдельными кофемолками с керамическими жерновами Ditting в стандартной комплектации;
-
Три типа заварочного узла выдачи:
43 мм (стандартная комплектация) и 50 мм - для эспрессо, молочных и кофейных напитков,
50 мм с игольчатым фильтром – для фильтр-кофе.
-
Технология интеллектуального заваривания iQFlow, раскрывающая новые вкусовые грани кофейного зерна и позволяющая контролировать экстракцию, создавать уникальные кофейные профайлы и поддерживать стабильно высокое качество напитка.
-
Система предсмачивания кофейной таблетки Preinfusion;
-
Предподогрев кофейного тракта после простоя кофемашины First Shot;
-
Мультибойлерная система с независимым нагревом.
Великолепная молочная пена:
-
FoamMaster™ (FM) гарантирует уникальную изысканную холодную и тёплую молочную пену настраиваемой плотности, а также теплого или холодного молока.
-
Холодильник для молока на два бункера по 4,5 л для молока и/или готового напитка холодный кофе.
- IndividualMilk Technology (IMT), основана на технологии FoamMaster™ для горячего / холодного молока и молочной пены, гарантирует, что разные типы молока остаются безупречными от хранения до разлива в чашки.
Максимальная чистота благодаря системе автоматической безопасной очистки:
-
Оптимальная гигиена с автоматической системой очистки CleanMaster (СМ). Отдельный модуль со встроенным чистящим картриджем — простой, безопасный и гигиеничный способ ежедневного ухода за кофемашиной.
Легкость использования:
-
Интерактивный, интуитивно понятный сенсорный экран диагональю 12 дюймов с реалистичными изображениями и несколькими режимами работы.
-
Возможность использования изображений, видеофайлов для демонстрации во время приготовления напитков и в качестве заставки.
-
Отображение на экране пошаговой инструкции по очистке.
-
Подсветка зоны выдачи напитка.
Дополнительные преимущества:
-
До двух бункеров для сухих продуктов (молока, шоколада).
-
Общий узел выдачи напитков с регулируемой высотой от 80 до 185 мм для выдаваемого напитка.
-
Датчик наличия чашки.
-
Оптический датчик чашки (вместо датчика чашки). Определяет размер посуды для вывода на экран нужного меню напитков.
-
Датчик наличия молока.
-
Холодильник для молока и/или охлажденного кофе.
-
Сиропная станция на 6 сиропов/ликеров.
-
Сброс отходов под прилавок.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ (по стандарту DIN):
Эспрессо - 160 ч/час.
Капучино - 144 ч/час.
Кофе - 109 ч/час.
Горячая вода - 164 ч/час.
Колд Брю - 224 ч/час.