Ассам Хармутти TGFOP CT.318 Griffiths Tea чай черный плантационный Индия, упак. 50 гр

Индийский черный чай из Ассама. Этот чай отличается крепостью, запоминающимся ароматом и терпким вкусом. При заваривании дает настой темного цвета с длительным послевкусием, благодаря которому чай запоминается с первого глотка. Идеально сочетается с лимоном и молоком.

Ассам – штат на востоке Индии, где в 19 веке был обнаружен дикий чай. Плантация Хармутти берет свое название от имени красавицы Хирамати, супруги царя и владельца равнинной части Ассама. Развалины ее мавзолея находятся недалеко от плантации. За счет жирной почвы и строгого отбора саженцев, чай этого сорта высоко ценится за аромат и особый вкус.

Рекомендации по приготовлению:  4-5 ч. л. чая на чайник (1л) залить кипятком 90 С° и настоять  3-5 минут.

Общая информация

Высококачественный чай, составляющий до половины общего производства чая в Индии (достигающего в настоящее время около 750 млн. кг в год) и получивший свое название от североиндийского штата Ассам, расположенного в предгорьях Восточных Гималаев - родины многолетнего вечнозеленого тропического растения вида «чай ассамский» из рода camellia семейства чайных, в естественных условиях представляющего собой дерево высотой до 15 метров. Сегодня Aссам справедливо считается самым знаменитым индийским чаем.                                                                                                                            

Плантация Хармутти была основана в 1870 году майором Гиббом. Название «Хармутти» происходит от искаженного местным наречием имени красавицы Хирамати, супруги царя Ариматта, некогда владевшего всей равнинной частью Ассама. Развалины мавзолея царицы Хирамати расположены недалеко от главного здания плантации. Благодаря жирной почве и тщательному отбору саженцев, чай из Хармутти высоко ценится знатоками за аромат и особый, «полный» вкус.

Вкус, аромат

Ассамский чай отличается тонким уникальным ароматом с легкими нотами чернослива и терпким вяжущим вкусом. Сорт также отличается особым «округлым» полнотелым солодовым привкусом, с богатыми сложными оттенками и долгим сладким послевкусием.

Цвет настоя

Этот чай дает крепкий, прозрачный настой насыщенного тёмно-янтарного цвета (англичане говорят - цвета корочки бисквита).

История чая

Истории индийского чая уже более 150 лет, она началась в 1863 году, когда английские корабли Восточно-Индийской компании привезли из Китая чайные кусты в Индию и стали выращивать их в Ассаме. Урожай не заставил себя ждать, и чайные плантации стали развивать в других районах страны.

В североиндийском штате Ассам, расположенном в предгорьях Восточных Гималаев в 30-х годах 19 века англичанами, братьями Робертом и Чарльзом Брюсами, были заложены первые чайные плантации, дававшие чай особого аромата, крепости и вкуса, за что его даже назвали «местным коньяком». Ассам чай изменил привычки чаепития в 19 веке. Тогда начали пить чай, получающийся из различных чайных растений.

Колыбель чайных растений представляет собой регион, который включает в себя Ассам государство в северо-восточной Индии, в восточной и южной части Китая, и в северной части Мьянмы. Самые ранние ссылки на чаепитие в Индии находятся в воспоминаниях голландского моряка, который описал время, как ели и пили в Индии в 1598.

До начала коммерциализации чая в Ассаме местные жители жевали листья чая практически без обработки. Это по-прежнему происходит в некоторых регионах юго-восточного Ассам, а также в соседних районах Мьянмы

Сегодня, Ассам является ведущим чайным производством в Индии. Традиции изготовления индийского чая передаются из поколения в поколение.

Фишка чая

Чаи Ассам относятся к одним из наиболее насыщенных сортов черного чая и могут применяться для приготовления напитка даже с использованием жесткой воды.

Воздействие на организм

Чай обладает согревающим и расслабляющим эффектом. Полезен для легких и кровеносной системы, для пищеварительной и сосудистой систем, он освежает и повышает настроение

Также имеет комплексное благотворное воздействие на организм, бодрит. Этот чай хорош в любую погоду, повышает энергетическое состояние организма, увеличивает работоспособность.

Также

— Способствует укреплению зубов и десен
— Проводит гигиену полости рта, освежает дыхание
— Хорошо утоляет жажду, бодрит и поднимает настроение
— Cпособствует невозникновению и снятию головных болей
— Помогает укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, может использоваться как профилактика и лечение тромбофлебита
— Благотворно влияет на поджелудочную железу
— Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы
— Адсорбирует токсины и жиры
— Способствует естественной регуляции обмена веществ

Эффект

Он согреет вас изнутри, поможет расслабиться, почувствовать уют обстановки, создаст пространство для теплого и глубокого общения. Ярко тонизирует, отлично повышает настроение.