Starbucks впервые в истории объявляет о победе в номинации «Лучший бариста мира»
RSS
В трёхдневном соревновании приняли участие 12 бариста из Китая, Японии, Европы, Ближнего Востока и Африки, Азиатско-Тихоокеанского региона, Северной Америки, Латинской Америки и Карибского бассейна. В течение года в соревнованиях приняли участие более 84 000 бариста со всего мира.
Путь Симоиде к финалу начался с победы в чемпионате Starbucks по бариста в Азиатско-Тихоокеанском регионе в июне 2024 года.
В настоящее время он работает управляющим в магазине на Хоккайдо и уже девять лет трудится в Starbucks.
Шимойде выиграл финальное восьмиминутное соревнование, в котором нужно было выполнить одно непрерывное действие, включающее в себя рассказ, дегустацию сваренного кофе, создание латте-арта и презентацию фирменного напитка.
Он говорит, что сочетание удачи и мастерства помогло ему одержать историческую победу.
«Иногда для победы важна удача. Когда я участвовал в конкурсе латте-арта, первыми двумя чашками были с цельным молоком и сердечком. Сердечко (для меня) рисовать проще всего, и во всех трёх раундах я получал цельное молоко, которое я и надеялся получить в этом испытании. Оглядываясь назад, на конкурс латте-арта, я понимаю, как мне повезло», — говорит он.
«Мне также было очень весело общаться с другими чемпионами. Прежде всего, мы коллеги, а не соперники. Мы признаём друг друга и радуемся друг за друга, позволяя нам быть самими собой.
«Будучи первым чемпионом Starbucks в мировом чемпионате бариста, я хочу, чтобы следующий чемпион превзошёл меня».
Теперь компания Shimoide будет совместно создавать напиток, который будет подаваться в кофейнях Starbucks в ближайшем будущем, и побывает в шести кофейнях Starbucks Reserve (Чикаго, Милан, Нью-Йорк, Сиэтл, Шанхай и Токио).
Использованы материалы из открытых источников интернета.
#coffeenews #кофейныеновости #новостиокофе #новостипрокофе