Ява Сунда Хейо KOF (под фильтр) кофе в зернах, упак. 250 г.

Ява Сунда Хейо KOF (под фильтр) – Путешествие в сердце Индонезии в каждой чашке

Откройте для себя эксклюзивный лот Ява Сунда Хейо KOF, тщательно отобранный компанией Olam и представленный компанией Территория Кофе.

Этот кофе – уникальное сочетание индонезийской экзотики и мастерства обработки, рождающее напиток с неповторимым характером и ароматом. Выращенный на высокогорных плантациях Западной Явы, в живописном регионе Чимулек, на высоте 1400-1550 метров над уровнем моря, сорт Ateng впитал в себя энергию солнца и плодородие вулканической почвы.

Благодаря мытой обработке зерна Ява Сунда Хейо KOF раскрываются чисто и элегантно, демонстрируя сложный и многогранный вкусовой профиль.

Приготовьтесь к калейдоскопу ощущений: сочная вишня, освежающий помело и сладкая лимонная карамель сплетаются в гармоничную симфонию, оставляющую долгое и приятное послевкусие. Средняя кислотность придает напитку живость и баланс, не отвлекая от богатого ароматического букета.

Как лучше заваривать Ява Сунда Хейо KOF (под фильтр)?

Этот сорт идеально подходит для альтернативных способов заваривания, позволяющих в полной мере раскрыть его потенциал. Мы рекомендуем:

V60, Chemex, Kalita Wave: Используйте соотношение кофе к воде 1:15 – 1:16. Начните с предсмачивания (blooming) в течение 30 секунд, используя двойное количество воды от веса кофе. Затем равномерно, медленно вливайте оставшуюся воду, стремясь к общей экстракции в 2:30 – 3:00 минуты.

Aeropress: Попробуйте инвертированный метод с соотношением кофе к воде 1:14 – 1:15. Заваривайте кофе в течение 1:30 – 2:00 минут, затем медленно продавите поршень.

Фильтр-кофеварка: Настройте помол, чтобы кофе не был слишком горьким или кислым. Рекомендуемое соотношение кофе к воде 1:15 – 1:16.

Особенности Ява Сунда Хейо KOF:

• Происхождение: Высокогорные плантации Западной Явы, регион Чимулек, создают уникальный микроклимат, благоприятный для выращивания кофе премиального качества.
• Разновидность Ateng: Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и дает богатый, насыщенный урожай, что позволяет получить кофе с исключительными вкусовыми характеристиками.
• Мытая обработка: Этот метод позволяет получить кофе с чистым и элегантным вкусом, подчеркивая его естественную сладость и кислотность.
• Идеален для фильтр-кофе: Сбалансированный вкусовой профиль и средняя кислотность делают этот кофе прекрасным выбором для любителей альтернативных способов заваривания.

Почувствуйте вкус настоящей Индонезии с Ява Сунда Хейо KOF – кофе, который вдохновляет и дарит незабываемые моменты!
Закажите свою упаковку 250 г уже сегодня и откройте для себя новые грани кофейного наслаждения с Территорией Кофе.