Бразилия Родомуньо из бочки СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 250 г.
- Описание
-
Описание
Откройте для себя Бразилию Родомуньо из бочки "СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА" в "Территории Кофе"!
Уникальный кофе для истинных ценителей эспрессо!
Этот кофе – настоящая находка для тех, кто ищет не просто бодрящий напиток, а яркое вкусовое приключение. Бразилия Родомуньо, выращенная в регионе Минас Жерайс, – это сорт желтый катуаи, обработанный натуральным анаэробным способом и выдержанный 30 дней в бочке из-под виски Jack Daniels. Этот необычный процесс дарит зерну неповторимый характер и богатый вкусовой профиль.
В чем особенность этого кофе?
- Неповторимый вкус: Представьте себе аромат орехов пекан, абрикоса и коньяка, переплетающийся в букете с оттенками абрикосового варенья, красного вина и темного шоколада. Послевкусие долгое и насыщенное, с нотками темного шоколада и красного сухого вина.
- Эксклюзивная обработка: Выдержка в бочке из-под виски Jack Daniels придает кофе уникальную глубину и сложность вкуса.
- Высокое качество: Каждый лот проходит тщательную сортировку на колорсортере и колориметре, чтобы гарантировать безупречную обжарку и отсутствие дефектов.
- Особый внешний вид: Неравномерный цвет обжарки и маслянистая поверхность зерен – это норма для кофе экспериментальной обработки, что говорит о высоком содержании сахаров и кислот.
Характеристики:
- Название: Бразилия Родомуньо из бочки СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА (для эспрессо)
- Регион: Минас Жерайс, Бразилия
- Разновидность: Желтый Катуаи
- Сбор урожая: Сентябрь 2024
- Обработка: Натуральная, анаэробная, выдержка в бочке из-под виски Jack Daniels (30 дней)
- Упаковка: 250 г
- Вкусовой профиль:
- Аромат: Ореховые ноты, абрикос, коньяк
- Букет: Коньяк, пекан, абрикосовое варенье, красное вино, темный шоколад
- Послевкусие: Продолжительное, темный шоколад и красное сухое вино
- Тело: Выше среднего
Как лучше использовать?
Этот кофе идеально подходит для приготовления эспрессо. Рекомендуем использовать его в эспрессо-машине или гейзерной кофеварке. Поэкспериментируйте с помолом и пропорциями, чтобы найти свой идеальный вкус.
Совет от бариста "Территории Кофе":
"Чтобы максимально раскрыть потенциал этого кофе, дайте ему "отдохнуть" после обжарки 5-7 дней. Это позволит стабилизироваться вкусу и аромату. И не бойтесь экспериментировать! Этот кофе любит смелые сочетания и неожиданные открытия."
Ждем вас в "Территории Кофе"!