Golden PASCUCCI (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 1 кг.

Golden PASCUCCI (для эспрессо): Солнце в каждой чашке

Golden PASCUCCI – это не просто кофе, это воплощение итальянской кофейной культуры, созданное для того, чтобы дарить вам мгновения наслаждения. Эта смесь, полюбившаяся гостям наших кофеен, теперь доступна и вам!

RICH. ROUND. DELICATE. (Богатый. Округлый. Деликатный.) Эти три слова идеально описывают Golden PASCUCCI. Это невероятно свежий, сладкий кофе с чистым вкусом, наполненный фруктово-цветочным ароматом.

В его основе – тщательно отобранные зерна натуральной и мытой обработки из Бразилии, Колумбии, Коста-Рики, Сальвадора, Эфиопии, Гватемалы, Гаити, Индии и Перу. Эта богатая география дарит Golden PASCUCCI невероятную палитру вкусов:

• Фруктовые ноты: Спелый абрикос.
• Сладкие акценты: Мед, какао.
• Шоколадные оттенки: Молочный шоколад.
• Ореховая элегантность: Миндаль.
• Цитрусовая свежесть: Легкая кислинка цитрусовых.

Golden PASCUCCI обладает легкой степенью обжарки (Light), что позволяет максимально раскрыть все грани вкуса и аромата, а также подчеркнуть его нежную интенсивность (Light). Содержание кофеина составляет 1,55%.

Идеален для: Эспрессо, фильтр-кофе, мока.

Особенность Golden PASCUCCI:

Главная особенность этой смеси – идеальный баланс. Несмотря на свою выраженную свежесть, кофе обладает превосходной кремовой текстурой. Он сладкий, часто с медовыми оттенками, и отличается гармоничным сочетанием различных вкусовых нюансов. Это действительно полноценная смесь, которая удивит вас своей многогранностью.

Как лучше заваривать Golden PASCUCCI:

• Эспрессо: Golden PASCUCCI раскрывается во всей красе именно в эспрессо. Мелкий помол, оптимальное давление и температура – и вы получите насыщенный, ароматный напиток с плотной крема.
• Фильтр-кофе: Для более мягкого и сбалансированного вкуса попробуйте заварить Golden PASCUCCI методом фильтрации. Используйте средний помол и следите за температурой воды (92-96°C).
• Мока: Заваривание в гейзерной кофеварке (мока) подчеркнет шоколадные и ореховые ноты кофе, придав ему более насыщенный и интенсивный вкус.

Полезный совет от бариста "Территории Кофе":

"Для достижения максимальной сладости и аромата в эспрессо, дайте кофе немного "отдохнуть" после обжарки (около 5-7 дней). Свежеобжаренный кофе может быть слишком активным, и это может повлиять на экстракцию. И всегда помните о свежести помола! Помол непосредственно перед завариванием – ключ к чашке с ярким и насыщенным вкусом."

В чем особенность итальянского кофе?

Итальянский кофе – это не просто напиток, это целая философия. Он характеризуется:

• Традициями: Итальянские кофейные традиции передаются из поколения в поколение, бережно сохраняя секреты идеального эспрессо.
• Культурой эспрессо: Эспрессо – это сердце итальянской кофейной культуры. Это быстрый, концентрированный напиток, который пьют небольшими глотками, наслаждаясь каждым моментом.
• Балансом: Итальянские смеси часто создаются таким образом, чтобы достичь идеального баланса между сладостью, кислотностью и горчинкой.
• Темной обжаркой: (Как правило) Хотя Golden PASCUCCI имеет светлую обжарку, многие итальянские смеси отличает более темная обжарка, которая придает кофе насыщенный вкус и плотное тело.
• Социальной составляющей: В Италии кофе – это неотъемлемая часть социальной жизни. Его пьют в барах, на улице, дома, в компании друзей и коллег.

Golden PASCUCCI от "Территории Кофе" – это ваш пропуск в мир итальянской кофейной культуры. Откройте для себя новые грани вкуса и насладитесь каждой чашкой!