Гватемала Виносо KOF (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 250 г.

Гватемала Виносо KOF: Солнце Аярзы в каждой чашке

Откройте для себя Гватемалу с нового ракурса! Представляем вам зерновой кофе "Гватемала Виносо KOF" – тщательно отобранный специалистами KOF для приготовления идеального эспрессо. Этот кофе родом из живописного региона Аярза – Санта Роса, где небольшие фермерские хозяйства бережно выращивают кофейные деревья на высоте 1400-2000 метров над уровнем моря.

Вкусовой профиль:

• Насыщенный шоколад: Почувствуйте бархатистую текстуру и приятную горчинку темного шоколада.
• Сладкие сухофрукты: Насладитесь тонкими нотками кураги, изюма и фиников, добавляющими глубину и сложность.
• Нежный миндаль: Уловите элегантный миндальный оттенок, который деликатно завершает вкусовую композицию.

Характеристики:

• Страна: Гватемала
• Регион: Аярза – Санта Роса, знаменитый своим уникальным микроклиматом и плодородной почвой.
• Обработка: Мытая, что обеспечивает чистоту вкуса и яркость аромата.
• Разновидность: Смесь лучших сортов: Паче сан Рамон, Красный и Желтый Катуай, Марсельеза, каждый из которых вносит свой вклад в богатый вкусовой букет.
• Степень обжарки: Специально подобрана для приготовления эспрессо, подчеркивает сладость и раскрывает сложные ароматы.
• Оценка Q-грейдера: 84 балла, что говорит о высочайшем качестве зерна.

Как лучше заваривать:

"Гватемала Виносо KOF" идеально подходит для приготовления эспрессо. Однако, чтобы максимально раскрыть его потенциал, мы рекомендуем:

• Используйте свежеобжаренные зерна: В компании KOFмы обжариваем кофе небольшими партиями, чтобы вы всегда получали самый свежий продукт.
• Точный помол: Для эспрессо необходим мелкий, равномерный помол.
• Температура экстракции: Оптимальная температура – 92-94°C.
• Время экстракции: 25-30 секунд.

Чем этот кофе замечателен и особенен:

Этот кофе – результат кропотливого труда гватемальских фермеров, которые из поколения в поколение передают секреты выращивания качественного кофе. Мытая обработка подчеркивает чистоту и яркость вкуса, а сбалансированный вкусовой профиль делает "Гватемала Виносо KOF" идеальным выбором для любителей эспрессо. Кроме того, мы поддерживаем устойчивое развитие кофейных ферм в регионе Аярза, помогая фермерам повышать урожайность и качество кофе.

Полезный совет от бариста "Территории Кофе":

"Для максимально сбалансированного вкуса, дайте кофе "отдохнуть" 5-7 дней после обжарки. А для приготовления альтернативными способами, попробуйте немного более грубый помол, это поможет раскрыть фруктовые ноты."

Не упустите выгоду!

Закажите "Гватемала Виносо KOF" самовывозом в "Территории Кофе" на сумму от 1000 рублей и получите любой напиток в нашем кофе-баре в подарок! Это отличная возможность попробовать другие сорта кофе или насладиться авторскими напитками от наших бариста.

"Территория Кофе" – ваш проводник в мир настоящего кофе!