Кофемашина эспрессо рожковая Fiamma Compass 3 SE TC White автомат, 3 группы, 2.0.508.0011

Fiamma Compass 3 SE TC: Точность и Контроль в Каждой Чашке от "Территории Кофе"!

Fiamma Compass 3 SE TC - это надежная и производительная трехгрупповая эспрессо машина, идеально подходящая для кофеен, которые ценят стабильность и контроль в процессе приготовления кофе. Эта машина, представленная в магазине "Территория Кофе", сочетает в себе классический дизайн, передовые технологии и удобство использования, позволяя бариста создавать восхитительные кофейные напитки с неизменно высоким качеством.

Почему Fiamma Compass 3 SE TC - это отличный выбор для вашей кофейни?

• Однобойлерная система с термосифонной циркуляцией:
  • Что дает: Стабильная температура воды в бойлере (18 л) благодаря термосифонной системе.
  • Как влияет на кофе: Обеспечивает равномерную экстракцию кофе, что особенно важно для кофеен с высокой проходимостью. Стабильность температуры позволяет избежать пере- или недоэкстракции, гарантируя сбалансированный вкус каждой чашки.
• PID-контроль температуры:
  • Что дает: Точный контроль температуры воды в бойлере.
  • Как влияет на кофе: PID-контроль позволяет бариста устанавливать и поддерживать оптимальную температуру для каждого сорта кофе, раскрывая его уникальный вкусовой профиль и избегая нежелательных оттенков во вкусе.
• Таймеры экстракции (Shot Timers):
  • Что дает: Возможность отслеживать время экстракции для каждой группы.
  • Как влияет на кофе: Таймеры экстракции помогают бариста контролировать процесс приготовления кофе и добиваться оптимального времени экстракции для каждого сорта, обеспечивая стабильность вкуса и предотвращая пере- или недоэкстракцию.
• Предварительное смачивание (Pre-infusion):
  • Что дает: Предварительное увлажнение кофейной таблетки перед основной экстракцией.
  • Как влияет на кофе: Равномерно смачивает кофейную таблетку, что позволяет раскрыть богатый вкус и аромат кофе, уменьшая образование каналов и обеспечивая более равномерную экстракцию.
• LED-подсветка рабочей зоны:
  • Что дает: Яркое и равномерное освещение рабочей зоны.
  • Как влияет на кофе: Обеспечивает хорошую видимость во время приготовления кофе, позволяя бариста контролировать процесс экстракции и вовремя замечать любые отклонения.
• Эргономичный дизайн:
  • Что дает: Удобное расположение элементов управления и рабочей зоны.
  • Как влияет на кофе: Позволяет бариста работать с комфортом и высокой производительностью, снижая усталость и повышая качество приготовляемых напитков.
• Автоматическая очистка:
  • Что дает: Автоматическая программа очистки кофейных групп.
  • Как влияет на кофе: Обеспечивает чистоту кофейных групп и предотвращает накопление кофейных масел, которые могут негативно повлиять на вкус кофе.

Технические характеристики:

• Цвет: Черный / Белый
• Мощность: 5.2 кВт
• Напряжение: ~220-240 В/ 400 В ~2 N
• Размеры (Ш x Г x В): 960 x 600 x 590 мм
• Вес: 80 кг
• Количество групп: 3
• Тип бойлера: Однобойлерный (Single Boiler)
• PID-контроль температуры: Да
• Таймер экстракции: Да
• Объем бойлера: 18 л
• Тип помпы: Роторная
• Паровые краны: 2 (опционально с функцией Cool Touch)
• Кран подачи воды: 1
• Автоматическая очистка: Да
• Предварительное смачивание: Да
• Подогрев чашек: Да
• LED-подсветка: Да

Как максимально эффективно использовать Fiamma Compass 3 SE TC?

• Используйте PID-контроль: Подберите оптимальную температуру для каждого сорта кофе, чтобы подчеркнуть его уникальные вкусовые характеристики.
• Контролируйте время экстракции: Используйте таймеры экстракции для достижения оптимального времени экстракции для каждого сорта кофе.
• Не забывайте о предварительном смачивании: Установите оптимальное время предварительного смачивания для каждого сорта кофе, чтобы добиться максимального раскрытия вкуса и аромата.
• Регулярно проводите автоматическую очистку: Это продлит срок службы машины и обеспечит ее безупречную работу.
• Используйте качественную фильтрованную воду: Чистая вода - залог отличного вкуса кофе.

Совет от бариста "Территории Кофе":

"Fiamma Compass 3 SE TC - это надежная и предсказуемая машина, которая идеально подходит для кофеен с высокой проходимостью. Экспериментируйте с настройками PID-контроля и временем экстракции, чтобы найти оптимальные параметры для каждого сорта кофе, и вы сможете создать восхитительные кофейные напитки, которые порадуют ваших клиентов."

Приглашаем вас в "Территорию Кофе"!

Мы будем рады видеть вас в нашем магазине, где вы сможете:

• Увидеть Fiamma Compass 3 SE TC в работе.
• Получить профессиональную консультацию от наших экспертов.
• Узнать обо всех преимуществах и возможностях этой надежной и функциональной кофемашины.
• Подобрать оптимальный набор оборудования для вашей кофейни.
• Пройти обучение у опытных бариста и узнать все секреты приготовления идеального эспрессо.

"Территория Кофе" - ваш надежный партнер на пути к кофейному совершенству!

Не упустите возможность приобрести Fiamma Compass 3 SE TC и обеспечить своей кофейне стабильность и качество в каждой чашке! Звоните или пишите нам прямо сейчас, чтобы записаться на консультацию и устроить тест-драйв этой отличной кофемашины!

Точность, контроль и надежность - ваш ключ к успеху!