Кофейные новости
RSS
13 мая 2025
Все произошло в Греции: женщина обратилась в ChatGPT, чтобы “прочитать“ ее кофейную гущу, что, как вы знаете, было бы практикой гадания, в которую многие верят и Сибилла Куман тоже, с намерением ”подавить" свою ревность к своему мужу.
А в результате получила противоположный эффект.
А в результате получила противоположный эффект.
11 мая 2025
Доступно исключительно на LaMarzocco.com, можно будет приобрести линию Micra с 18 по 25 мая 2025 года. В то же время профессиональная машина Linea Classic, изготовленная в том же стиле, что и Micra, будет установлена в кафе Leon Dore в Нью-Йорке и Лондоне, предлагая в разных атмосферах двух мест изысканный эспрессо
8 мая 2025
Zirobio — амбициозная биотехнологическая компания по переработке отходов, основанная в Южной Калифорнии. Их миссия — способствовать переходу от традиционных материалов на основе нефти к переработанным материалам на биологической основе.
8 мая 2025
Итальянская компания-производитель кофемолок Ceado только что представила флагманскую линейку профессиональных кофемолок для эспрессо под названием Rev.
6 мая 2025
Симбиоз кофе и гастрономии: La Marzocco подчёркивает роль кофе как части высокой кухни, а не просто напитка.
6 мая 2025
На Елисейских полях приходит кофе! На Champs-Elysées №26, самого известного проспекта Парижа только что открылось новое заведение: Bacha Coffee, настоящий храм кафе, прямо из Марракеша. Здесь вас ждет настоящий чувственный опыт.
6 мая 2025
Китайский производитель кофейного оборудования WPM представляет одногрупповую эспрессо-машину Primus, которая стирает границы между домашним и профессиональным использованием, а также позволяет точно настраивать параметры экстракции.
6 мая 2025
Рынок домашних кофемолок переполнен предложениями для любителей современного спешелти кофе. Но если вернуться всего на 10 лет назад, то можно было выделить одно имя, которое часто выделялось на фоне остальных - это Baratza.
4 мая 2025
Новое исследование показывает, что распространённое мнение о влиянии степени обжарки кофе на содержание кофеина оказалось частично неверным. Частый вопрос: в каком кофе больше кофеина – в светлой или тёмной обжарке?
3 мая 2025
По мере того, как мелкие фермеры переносят свои кофейные плантации на возвышенности, спасаясь от повышения температуры, на заброшенных землях появляются новые культуры, такие как какао. Некоторые полностью меняют культуры, чтобы избежать снижения урожайности. Это меняет приоритеты в сельском хозяйстве и перестраивает местную экономику.