Эфиопия Харо Велабу натуральная WEST 4 (под фильтр) кофе в зернах упак. 200 гр.

• Страна: Эфиопия
• Регион: Гуджи, Оромия
• Микрорегион: Харо Велабу
• Станция обработки: Харо Велабу
• Высота произрастания: 1950 - 2100 м
• Способ обработки: Натуральная
• Урожай: 2021
• Разновидность: Эфиопское наследие
• Оценка Q: 85,5
• Аромат: Клубничный йогурт, гранат, теплые специи
• Вкус: Гранат, лимонный пирог, красный апельсин
• Послевкусие: Ананас, молочный шоколад

Описание лота:

Мы познакомились с работой компании во время поездки в Эфиопию. В лаборатории Кершансе мы провели много времени и продегустировали несколько десятков лотов. Со станции обработки Харо Велабо мы выбрали два лота – один классический натуральный и один яркий анаэробный.

Кершансе проводит большую работу для развития фермеров и улучшения жизни сообщества. Компания фокусируется на производстве кофе класса specialty и сотрудничает напрямую со многими классными обжарщиками. Например, тесное сотрудничество связывает Кершансе со шведскими Drop Coffee.