Эфиопия Буку Саиса СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА (под фильтр) кофе в зернах упак. 250 гр.

Описание

Сладкий, среднетельный, ягодно-йогуртовый, со специями в послевкусии.

БУКУ САИСА

Наша анаэробная ферментация со станции обработки Буку Саиса, названной в честь близлежащей деревни, с которой в основном и доставляют ягоды на станцию.

Буку Саиса представляет кофе с самых высоких мест произрастания в Эфиопии. Здесь кофе растёт на высоте около 2350 м над уровнем моря. Здесь же кофе обрабатывается, ферментируется и подготавливается к экспорту.

Станция обработки покупает ягоды у более чем 430 фермеров из деревни Буку Саиса.

Характеристика

• Разновидность: Местные разновидности типики
• Регион: Гуджи
• Сбор урожая: Январь 2021
• Способ обработки: Натуральный, анаэробный