Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
28 января 2023
Myone присоединяется к семье Mithos от Виктории Ардуино
20 января 2023
Главный герой Cimbali Group на SIGEP 2023
18 января 2023
Внутри кофейного бума в Саудовской Аравии
Бразилия Колибри Бленд Экоагрикола РЫЖИЙ, МОРЕ И ЛОБОТРЯСЫ (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 200г
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Описание
Описание
Ежегодно мы, вместе с компанией Колибри Кофе, привозим в Россию Колибри Бленд: это знаковая смесь, фирменный продукт компании Колибри Кофе и мы были рады принять участие в поиске и выборе одного из вариантов этой смеси.
Основная идея Колибри Бленда - привезти свежий урожай классической Бразилии, ореховой, шоколадной, карамельной, но обязательно с кислотностью жёлтых косточковых фруктов, например абрикоса или жёлтой вишни. Чтобы добиться сочетания этих вкусов, мы смешиваем несколько урожаев от разных фермерских хозяйств или два-три лота одного хозяйства, собранных на разных высотах. Так можно получить нужный нам баланс и попасть в комфортную для вас цену за пачку такого кофе.
Совсем недавно к нам пришёл свежий Колибри Бленд, собранный, обработанный и подготовленный для нас братьями Марселло и Роберто Фланцерами на своей ферме Ecoagricola в регионе Сьерра ду Кабрал в Бразилии. По-моему, это одна из самых вкусных смесей, которую мы когда-либо привозили и сотрудничество с Фланцерами пока нам очень нравится.
Хозяйство Экоагрикола расположено для Бразилии достаточно высоко: 1200 метров над уровнем моря, что позволяет получать и классические вкусовые профили Бразилии и нечто особенное и интересное, как раз то, что нам нужно.
Ферма большая: около 350 гектар земли, которая с семидесятых годов принадлежит Фланцерам. Роберто и Марселло много внимания уделяют построению принципов устойчивого развития, то есть долгосрочным отношениям с нами, покупателями их кофе, так и к сохранению природного богатства земли: биомы, родников, водопадов и местной фауны.
Кофе отсюда трижды становился одним из победителей Cup of Excellence в категориях натуральный и полумытой обработки, что очень круто, поскольку конкуренция на этом конкурсе именно в Бразилии, наверное, самая большая в мире!
Итак, встречайте кофе Бразилию Колибри Бленд от Экоагрикола. В ней можно найти ароматы карамели, молочного шоколада, почувствовать вкус брауни и варёной сгущенки, карамели и жёлтых косточковых фруктов и сухофруктов.
Паспорт сорта
- Название: Бразилия Колибри Бленд Экоагрикола COE Winner Edition эспрессо
- Страна произрастания: Бразилия
- Регион: Серра ду Кабрал
- Кооператив/Ферма: Экоагрикола
-
Сезон сбора урожая: май-сентябрь
- Вид: Арабика
- Разновидность: Красный катуаи и желтый катукаи
- Высота произрастания: 1100 метров над уровнем моря
- Количество осадков в год: 1,200 mm
- Тип почв: Глина
- Климат: Очень сухой во время сбора урожая (май-сентябрь)
- Скрин: 16up
- Метод обработки: натуральный
- Сушка: Ягоды собираются в пик спелости, механически сортируются и далее отправляются на патио. Для равномерной сушки ягоды переворачиваются много раз в день. После сушки ягоды отдыхают 30 дней в помещении без досту
- Координаты на карте: -19.130167,-46.585611
-
Характеристики
Страна производитель Россия Тип кофе Зерно 200 гр Производитель Рыжий Море Тип товара Кофе в зёрнах - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.