Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
20 января 2023
Главный герой Cimbali Group на SIGEP 2023
18 января 2023
Внутри кофейного бума в Саудовской Аравии
Колумбия Уила Сан Агустин РЫЖИЙ МОРЕ И ЛОБОТРЯСЫ (под фильтр) кофе в зернах упак. 200 гр.
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
-
ОписаниеОписание
Мы выбрали этот кофе за сочетание карамельных и медовых нот с ярким ягодным вкусом, сладкое, продолжительное карамельное послевкусие и шелковистое тело. Очень приятная чашка для середины дня!
Это работа ассоциации производителей кофе Эль Бомбо, которая объединяет девяносто пять производителей региона в штате Уила. Члены ассоциации встречали много преград на своем пути, в том числе испытывали влияние вооруженных групп, приходилось выживать и вовремя расплачиваться по счетам. Подобные обстоятельства сдерживали их рост с 2014 года. Несмотря на это они продолжают выращивать кофе и надеются продавать его по справедливой цене, чтобы с помощью нового оборудования для сушки дальше улучшать качество урожаев.
Это один из двух лотов, которые мы выбрали в рамках партнерства с компанией Lohas Beans в Колумбии. Компания объединяет поставщиков, которые производят кофе в соответствии с принципами кайдзен. Кайдзен – это философия ведения бизнеса, которая фокусируется на непрерывном совершенствовании процессов производства. Изначально принципы кайдзен были распространены в японском автомобилестроении, но постепенно стали популярны по всему миру и во всех отраслях. Lohas Beans применяет эти принципы как в собственном менеджменте, так и помогает совершенствовать бизнес-процессы фермеров, помогает организовывать тренинги и семинары, контролирует качество и в итоге создает большую добавленную стоимость.
Паспорт сорта
- НАЗВАНИЕ: КОЛУМБИЯ САН АГУСТИН
- СТРАНА ПРОИЗРАСТАНИЯ: КОЛУМБИЯ
- РЕГИОН: УИЛА
- ДЕРЕВНЯ/МУНИЦИПАЛИТЕТ: ЛОС НАРАНХОС, АЛЬТО ДА ЧИНА И КАБУЯЛЬ
- КООПЕРАТИВ/ФЕРМА: ЭЛЬ БОМБО
- СТАНЦИЯ ОБРАБОТКИ: АССОЦИАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЭЛЬ БОМБО
- СЕЗОН СБОРА УРОЖАЯ: 2021
- ВИД: АРАБИКА
- РАЗНОВИДНОСТЬ: КАТУРРА, КОЛУМБИЯ, КАСТИЛЬО
- ВЫСОТА ПРОИЗРАСТАНИЯ: 1676 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ
- ТИП ПОЧВ: ГЛИНОЗЕМ
- КЛИМАТ: ТРОПИЧЕСКИЙ
- МЕТОД ОБРАБОТКИ: МЫТЫЙ
- СУШКА: СУШКА ПОД СОЛНЦЕМ 11-20 ДНЕЙ
- ФЕРМЕНТАЦИЯ: ФЕРМЕНТАЦИЯ В ЕМКОСТЯХ 36-48 ЧАСОВ
- АРОМАТ: КАРАМЕЛЬ, МЕД, ЦВЕТЫ, ЖЕЛТЫЕ ФРУКТЫ
- ВКУС: КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, КАРАМЕЛЬ
- ПОСЛЕВКУСИЕ: КАРАМЕЛЬ
- КИСЛОТНОСТЬ: СОЧНАЯ, СМОРОДИНА, АПЕЛЬСИН, ЛИМОН
- ТЕЛО: ГЛАДКОЕ, СРЕДНЕЕ
- КООРДИНАТЫ НА КАРТЕ: 1.879120,-76.268590
-
Характеристики
Страна производитель Россия Производитель Рыжий Море Тип товара Кофе в зёрнах - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.