Colombia William Parra BURNERHAUS кофе в зернах упак. 212 г.

Описание

Кастильо натуральной обработки с анаэробной ферментацией.

Мы продолжаем работать с фермой Эль Эден в Уиле: вот уже второй год мы забираем весь натуральный кастильо Вильяма Парра. В этом сезоне лот произведен в большем количестве и с менее выраженным тоном анаэробной ферментации - алкогольные ноты стали деликатнее и ушли в ликер из сухофруктов, а терруар и генетика вышли на первый план.

Насыщенный, винный, но узнаваемый и чистый кофе, ключевой дескриптор: молодое красное вино.

Кофе предоставлен компанией Маре Терра.