Bolshe Coffee Roasters

BOLSHECOFFEE ROASTERS компания из Санкт-Петербурга

Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.

В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников,  так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.

• Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
• Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
• Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.

Достижения

Номинация "Лучшая кофейня 2019 года" по версии журнала "Собака.ру" (премия "Чтогдеесть в Петербурге")

Оборудование

LORING 35 KESTREL, GIESEN 15V, PROBAT sample roaster

www.bolshecoffee.ru