Воронка для кофе Hario Mugen VDMU-02-TB размер 02 V60, пластиковая, чёрная матовая

HARIO V60 Mugen (VDMU-02-TB) - пластиковая воронка для заваривания кофе методом pourover (пуровер, харио, V60). У данной модели воронки отсутствуют внутренние ребра, поэтому бумажный фильтр плотно прилегает к стенкам воронки когда кофе стекает по звездообразным канавкам для медленного заваривания. Параболическая форма позволяет воде проходить через кофе чуть дольше, что придает любимому сорту кофе неповторимую особенность во вкусе. Вкус более насыщенный, чем в воронке V60 с обычными ребрами-канавками на стенках, но менее крепкий, чем в иммерсионных воронках. Основание воронки съёмное, поэтому воронку можно поставить на специальные подставки для пролива. Используется совместно с фильтрами Hario размер 02 или аналогами. Фильтры не входят в комплект поставок. Их необходимо приобретать отдельно.

Особенности:

Способ приготовления:

1. Установите воронку на чашку или специальный сервировочный чайник, положите в воронку фильтр.
2. Пролейте фильтр водой (около 120 мл.) и слейте данную воду из чашки или сервера.
3. Отмерив необходимое количество кофе, засыпьте его в фильтр.
4. Произведите предсмачивание кофе так, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 гр. кофе впитывает 2 мл. воды).
5. Засеките 30 секунд с момента первого контакта воды с кофе.
6. Тонкой струей воды в течении 1,5-2 минут проливайте оставшуюся воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегулировать помол.
7. 8-10 г кофе на 110 мл средний помол вода t= 93-95 ˚C. 

О Производителе: 

Компания Hario, название которой звучит как "Король стекла", была основана в Японии в начале прошлого века. Продукты Hario - это настоящее произведение искусства. Hario доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Hario может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологичной безопасности.

Дополнительная информация