Дистрибьютор (распределитель) для кофе с иглами от китайской компании AnyBar (бывшая BarBarista). Предназначен для адептов WDT (Weiss Distribution Technique) - разработанной Джоном Вейсом (John Weiss) в 2005 году технике для разбивания чрезмерных комков, возникающих на некоторых кофемолках при помоле. В первую очередь нужен для небольших домашних кофемолок, т.к. на многих коммерческих кофемолках такая проблема отсутствует, или установлен специальный разбиватель комков.
Особенности:
-
Повышение качества экстракции кофе
-
Чтобы получить хорошую консистенцию напитка в чашке, необходимо обеспечить максимально равномерное прохождение воды через кофейную таблетку и отсутствие каналов. Для этого перед темпировкой перемешайте молотый кофе с помощью дистрибьютора и разбейте образовавшиеся комочки.
-
Эргономичный дизайн
-
Глубину погружение игл можно регулировать так, чтобы они не царапали дно корзины и полностью перемешивали молотый кофе.
- Удобная ручка обеспечивает идеальный захват и легкое управление.
-
Изготовлен из нержавеющей стали 304
-
Дистрибьютор для кофе изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, детали его устойчивы к сгибанию или поломке. Прибор гигиеничен и легко моется.
-
Отличная идея подарка для бариста или кофемана
-
Этот инструмент для размешивания кофе станет отличным подарком для владельцев рожковых эспрессо-машин, он заметно улучшает консистенцию эспрессо.
Любой опытный бариста скажет вам, что дистрибьютор - это ключ к
приготовлению хорошего кофе с равномерной экстракцией. Метод
распределения по Вайсу включает использование тонкого предмета
(например, разделительной иглы) для разделения кофейных комочков и
выравнивания распределения. В результате получается равномерное
извлечение экстракции.