Boram Um — 2023 World Barista Championship – новый бренд-амбассадор компании Mazzer.
RSS10 марта 2024
Mazzer объявляет о новом партнерстве с Борамом Ум, действующим чемпионом мира по бариста, который завоевал престижный титул на Чемпионате мира по кофе в Афинах в июне прошлого года. Компанию Mazzer и Boram объединяет общая страсть к качеству, стремление к совершенству и преданность своему делу.
Борам Ум, Чемпион мира по бариста 2023 года (изображение предоставлено)
Борам Ум объясняет: “Я действительно рад работать с Mazzer по двум причинам:
Во-первых, Mazzer - один из самых исторических и известных брендов в мире, специализирующийся на кофемолках. Сегодня это большой подвиг - найти компании с такой большой компетенцией и наследием, которые так много лет специализировались в одном сегменте ”.
Um продолжает: “Это означает, что у них очень высокое качество и уникальный рецепт успеха.
Во-вторых, Mazzer - одна из немногих компаний, которая производит все собственными силами. Абсолютно ориентирована на качество. Для меня это особенное событие, потому что в нашей семейной компании в Бразилии мы также делаем все для приготовления кофе собственными силами ”.
Um заключает: “Мы производим на наших фермах, сами жарим, а также подаем в наших кафе. Мы понимаем проблемы и возможности, которые создает такая структура, но также и то, что такого рода решения предполагают приверженность качеству ”.
Сын корейских иммигрантов, которые занялись выращиванием кофе в Бразилии, Борам родился в Сан-Паулу и стремится привлечь внимание к фирменным сортам бразильского кофе на мировой арене. Идеальный представитель Mazzer, семейной компании, базирующейся в Венеции, и ведущего итальянского производителя высококачественных кофемолок, используемых по всему миру.