• О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • ...
    +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
    Вход Регистрация
    ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    Все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Каталог
      • Магазин ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ ул. Правды 17/19
      • Альтернатива
        • Аэропресс Аэропресс
        • Френч-пресс Френч-пресс
        • Воронки Воронки
        • Гейзерный кофеварки Гейзерный кофеварки
        • Джезва (турка) Джезва (турка)
        • Кемекс Кемекс
        • Кофеварки Кофеварки
        • Ручные кофемолки Ручные кофемолки
        • Сифон Сифон
        • Фильтры бумажные Фильтры бумажные
        • Чайники для кофе Чайники для кофе
      • Инвентарь бариста
        • Барный инвентарь Барный инвентарь
        • Весы для кофе Весы для кофе
        • Диспенсеры Диспенсеры
        • Коврики для темпинга Коврики для темпинга
        • Пуш темперы и разравниватели для кофе Пуш темперы и разравниватели для кофе
        • Нок боксы Нок боксы
        • Питчеры молочники Питчеры молочники
        • Подставки Подставки
        • Ринзеры Ринзеры
        • Темперы для кофе Темперы для кофе
        • Фартуки Фартуки
      • Кофе Итальянский
      • Кофе свежей обжарки
        • Bolshe Coffee Roasters Bolshe Coffee Roasters
        • Camera Obscura Camera Obscura
        • Coffee State Coffee State
        • Gravitas Gravitas
        • Just Coffee Just Coffee
        • Лапчевский кофе Лапчевский кофе
        • Lebo Lebo
        • Mehmet Efendi Mehmet Efendi
        • Mikale Mikale
        • QQ Coffee QQ Coffee
        • Rockets Coffee Rockets Coffee
        • Silky Drum Silky Drum
        • Submarine Submarine
        • Tasty Coffee Tasty Coffee
        • West 4 West 4
        • Ботаника Coffee Roasters Ботаника Coffee Roasters
        • Рыжий Море и Лоботрясы Рыжий Море и Лоботрясы
        • Сварщица Екатерина Сварщица Екатерина
        • Сова Coffee Roasters Сова Coffee Roasters
        • Флоу Флоу
        • Человек и Пароход Человек и Пароход
      • Кофемашины
        • Эспрессо рожковые Эспрессо рожковые
          • Astoria
          • Carimali
          • Cime
          • Conti
          • Crem
          • Dalla Corte
          • Dazheng
          • Faema
          • Gaggia
          • La Cimbali
          • La Marzocco
          • La Pavoni
          • Lelit Espresso
          • Modbar
          • New Coffee Machines
          • Nuova Simonelli
          • Rocket Espresso
          • Sanremo
          • Stone Espresso
          • Viatto
          • Victoria Arduino
          • Victoria Arduini Black Eagle Maverick
        • Капельные фильтровые Капельные фильтровые
          • Marco Beverage Systems
          • Bravilor Bonamat
          • Moccamaster
          • Curtis
          • Viatto
          • KEF
          • Dazheng Lehehe
        • Суперавтоматические Суперавтоматические
          • Bravilor Bonamat
          • Dr.coffee Proxima
          • Franke
          • Jura
          • La Cimbali
          • Saeco
          • Wmf
          • Gaggia
        • Аренда кофейного оборудования Аренда кофейного оборудования
      • Кофемолки
        • Anfim Anfim
        • Baratza Baratza
        • Carimali Grinders Carimali Grinders
        • Ceado Ceado
        • Conti Grinders Conti Grinders
        • Dalla Corte Grinders Dalla Corte Grinders
        • Dazheng Lehehe Dazheng Lehehe
        • Ditting Ditting
        • Eureka Eureka
        • Fiorenzato Fiorenzato
        • Hario grinders Hario grinders
        • HeyCafe HeyCafe
        • La Cimbali Grinders La Cimbali Grinders
        • Lelit Grinders Lelit Grinders
        • Macap Macap
        • Mahlkonig Mahlkonig
        • Mazzer Mazzer
        • Nuova Simonelli Nuova Simonelli
        • Otto Otto
        • Rocket grinders Rocket grinders
        • Victoria Arduino Victoria Arduino
        • Жернова для кофемолок Жернова для кофемолок
        • Timemore Timemore
        • Viatto Viatto
      • Курсы (обучение) бариста
      • Оборудование для кофейни
        • Cinoart Cinoart
        • EasySystem EasySystem
        • Puqpress Puqpress
        • Toddy Cold Brew Toddy Cold Brew
        • Аппараты для фастфуд Аппараты для фастфуд
        • Аппараты кофе на песке Аппараты кофе на песке
        • Блендеры Блендеры
        • Тепловое оборудование Тепловое оборудование
          • Грили, жарочные поверхности, эл. сковороды
          • Индукционные плиты
          • Печи конвекционные
          • Печи СВЧ
        • Весовое оборудование Весовое оборудование
        • Витрины Витрины
          • Витрины тепловые
          • Витрины холодильные
        • Водонагреватели Водонагреватели
        • Льдогенераторы Льдогенераторы
        • Миксеры для коктейлей Миксеры для коктейлей
        • Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование
        • Соковыжималки Соковыжималки
      • Посуда для кофейни
        • Одноразовая Одноразовая
        • Керамическая Керамическая
          • Loveramics
          • d'Ancap
          • Mowe
        • Стеклянная Стеклянная
        • Металлическая Металлическая
      • Продукты для кофейни
        • Какао Какао
        • Чай Латте Чай Латте
        • Сиропы Сиропы
          • Davinci Gourmet
          • Gutenberg сиропы
          • Liquid Joy
          • WTS?!
          • Дон Дольче
        • Смузи Смузи
      • Фильтры для воды
        • Brita Professional Brita Professional
          • Brita Purity C
          • Brita Purity ST
          • Brita Purity Clean
          • Brita Purity Steam
          • Brita Purity Finest
          • Brita фильтры для заливных кофемашин
          • Аксессуары для Brita
        • BWT Water + More BWT Water + More
          • BWT Bestaqua
          • BWT bestcare
          • BWT bestclear
          • BWT bestdemin
          • BWT bestdrink Premium
          • BWT bestmax
          • BWT bestmin
          • BWT bestprotect
          • BWT bestsediment
          • BWT besttaste/bestline
          • Аксессуары BWT
          • BWT bestcup
        • Pentair Everpure® Pentair Everpure®
        • Hiwater Hiwater
        • MicroFilter MicroFilter
        • WaterLine WaterLine
      • Чай для кофейни
        • Ahmad Tea Ahmad Tea
        • Dolce Vita Tea Dolce Vita Tea
        • Griffiths Tea весовой Griffiths Tea весовой
        • Griffiths Tea фасованный Griffiths Tea фасованный
        • Gutenberg Gutenberg
          • Белый чай Gutenberg
          • Жасминовый чай Gutenberg
          • Зелёный чай Gutenberg
          • Зелёный чай ароматизированный Gutenberg
          • Красный чай Gutenberg
          • Пуэр Gutenberg
          • Связанный чай Gutenberg
          • Улун Gutenberg
          • Чай в пакетиках и пирамидках Gutenberg
          • Чайный напиток Gutenberg
          • Чёрный чай Gutenberg
          • Чёрный чай ароматизированный Gutenberg
        • Messmer Messmer
        • Origami Tea Origami Tea
        • Маленький Будда Маленький Будда
        • Нитка Нитка
        • Турецкий чай Турецкий чай
      • Чистящие средства
        • Cafetto Cafetto
        • CUP CUP
        • JoeFrex Clean JoeFrex Clean
        • Puly Caff Puly Caff
        • Purocaff Purocaff
        • De-Caf De-Caf
        • Grass Grass
        • Dr.Purity Dr.Purity
        • Urnex Urnex
      • Запасные части для кофемашин
        • Уплотнители холдера Уплотнители холдера
        • Холдеры (портафильтры) Холдеры (портафильтры)
        • Корзины-фильтры, сетки орошителя Корзины-фильтры, сетки орошителя
    • Акции
    • Услуги
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • Магазины
    • О компании
      • Новости компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Контакты
      • Каталог
        • Магазин ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ ул. Правды 17/19
        • Альтернатива
        • Инвентарь бариста
        • Кофе Итальянский
        • Кофе свежей обжарки
        • Кофемашины
        • Кофемолки
        • Курсы (обучение) бариста
        • Оборудование для кофейни
        • Посуда для кофейни
        • Продукты для кофейни
        • Фильтры для воды
        • Чай для кофейни
        • Чистящие средства
        • Запасные части для кофемашин
      • Акции
      • Услуги
      • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
      • Производители
      • Магазины
      • О компании
        • Новости компании
        • Сотрудники
        • Вакансии
        • Контакты
      • Кофейные новости
      • Статьи
      • Производители
      Гарантия лучшей цены
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      20 мая 2023
      Румынская компания Ted’s Coffee Co. запускает новую концепцию «на ходу»
      21 апреля 2023
      Мнение / Качество — главное достоинство спешелти кофе
      5 апреля 2023
      «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе» — генеральный директор IzyCoffee, Барт Байс.
      Статьи
      Все статьи
      Baratza Virtuoso+ Overview
      Baratza Virtuoso+ Overview
      Sprso, гордость и радость Bravilor Bonamat
      Sprso, гордость и радость Bravilor Bonamat
      ВАША КОФЕМАШИНА ДЛЯ ДОМА: КАКАЯ ОНА?
      ВАША КОФЕМАШИНА ДЛЯ ДОМА: КАКАЯ ОНА?
      Главная
      -
      Справочная информация
      -
      Кофейные новости
      -«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе» — генеральный директор IzyCoffee, Барт Байс.

      «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе» — генеральный директор IzyCoffee, Барт Байс.

      RSS
      «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе» — генеральный директор IzyCoffee, Барт Байс.
      5 апреля 2023
      IzyCoffee, основанная в 2018 году, представляет собой сеть кофеен из 13 кофеен, базирующаяся в Изегеме, Бельгия.
      IzyCoffee, основанная в 2018 году, представляет собой сеть кофеен, базирующаяся в Изегеме, Бельгия. Генеральный директор Барт Байс рассказывает порталу World Coffee Portal о защите более качественного кофе, устойчивом ведении бизнеса и стремлении стать одним из крупнейших операторов кофеен в Европе.

      Бельгийская сеть фирменных кофеен, расположенная между экономическими центрами Франции, Германии и Нидерландов, относительно невелика: более 475 магазинов делают ее 15-й в Европе по торговым точкам. Тем не менее, поскольку рынок вырос на 6,3% за последние 12 месяцев, в Бельгии явно наблюдается высокий спрос на кафе премиум-класса, и IzyCoffee стремится поднять планку качества, выбора и устойчивого бизнеса. 

      Генеральный директор IzyCoffee Барт Байс, выступая за повышение качества кофе дома, также стремится вывести сеть кофеен Izegem на международные рынки в конце этого года в рамках планов по достижению 100 торговых точек к 2025 году.  

      Что побудило вас запустить IzyCoffee?  

      После 20-летней карьеры в авиакомпании и двухлетнего путешествия с семьей по более чем 100 странам я понял, что в Бельгии на самом деле нет национальной сети кофеен, несмотря на то, что бельгийцы занимают восьмое место в мире по количеству потребителей кофе на душу населения.  

      Кроме того, я понял, что спешиалти кофе в Бельгии можно найти только в крупных городах в местных, в основном, частных кофейнях. Это побудило меня пройти курс профессионального бариста SCA, создать невероятно сильный бизнес-план и начать продавать спешелти кофе в небольших фламандских городах, где люди никогда не слышали о спешелти кофе. 

      Спустя почти пять лет после начала работы в качестве кофейного фургона перед станцией небольшого сельского западно-фламандского городка Изегем, IzyCoffee является крупнейшей бельгийской сетью кофеен с 13 точками, преимущественно в точках тройного А в большинстве крупных городов Фландрии.   

      «Мы видим большой потенциал для интернационализации благодаря выгодному центральному расположению и относительно небольшому размеру Бельгии»

      Как бы вы описали текущую торговую среду в ваших магазинах? 

      В Бельгии, как и во многих соседних континентальных западноевропейских странах, мы в настоящее время восстанавливаемся после многочисленных кризисов, с которыми столкнулись за последние три года - здравоохранение, энергия, цены на продукты питания - и это лишь некоторые из них.   

      Хотя мы всегда продолжали расти в течение этого периода, наш рост ускорился за последние шесть месяцев, и это побуждает нас поднимать планку дальше.  

      Мы видим большой потенциал для интернационализации благодаря удобному центральному расположению и относительно небольшому размеру Бельгии, окруженной одними из крупнейших экономик Европы. 

      Как IzyCoffee справляется с проблемами высокой инфляции? 

      Вдохновляющие навыки рассказывания историй всех бариста, получивших образование IzyCoffee SCA, помогают нам убедить бельгийцев в том, что спешелти кофе становится ценным товаром. Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе.    

      Бельгийские центральные улицы наводнены некачественным кофе, но спешиэлти кофе — вино 21 века. Предлагать высококачественный спешиалти кофе в массы на профессиональном уровне — это что-то совершенно новое для Бельгии, и потребители после пандемии готовы инвестировать в изысканный кофе. 


      Спустя почти пять лет после начала работы в качестве кофейного грузовика IzyCoffee является крупнейшей бельгийской сетью кофеен с 13 точками.

      Как IzyCoffee обеспечивает устойчивость своей деятельности? 

      У нас есть продуманная стратегия устойчивого развития, опирающаяся на шесть столпов. Наш основной вклад исходит от нашей специальной кофейной смеси, которая имеет 100% прозрачность от зерна до чашки и гарантирует, что наибольшая прибыль достается первому звену в цепочке создания стоимости кофе, производителям.   

      После Дня Земли в апреле 2022 года мы полностью перешли на растительное молоко — таким образом мы потенциально могли бы стать крупнейшей сетью кофеен в Европе. Все наши кондитерские изделия также полностью растительного происхождения.  

      Мы перестали использовать фарфоровые чашки, стаканы и другую столовую посуду, так как не верим, что мытье миллиона чашек в посудомоечной машине с моющим средством очень перспективно. Мы предлагаем скидку в 1 евро каждый раз, когда клиенты используют свой многоразовый стакан IzyCoffee.  

      Мы работаем над большим проектом, чтобы сделать наш многоразовый стакан следующего поколения полностью круглым, переработанным из нашей собственной кофейной гущи. Этот проект может сэкономить около 50 тонн кофейной гущи от утилизации отходов каждый год, и мы также стремимся устранить пищевые отходы. 

      Каковы ваши краткосрочные планы роста? 

      В 2023 году IzyCoffee вырастет до 25 торговых точек, включая флагманские точки в центре Фландрии, а также в Брюсселе и крупных городах Валлонии.  
      Зимой 2023 года мы также откроем наш первый международный магазин IzyCoffee, хотя пока держим в секрете местонахождение.  
      С 2024 года мы сосредоточимся преимущественно на дальнейшем развитии бренда IzyCoffee за рубежом. Нидерланды, Германия и Франция являются нашими основными странами интереса. 
      К концу 2025 года мы стремимся стать европейским производителем спешиэлти кофе с более чем 100 точками продаж в пяти странах. 

      Источник https://www.worldcoffeeportal.com/

      Вернуться
      Поделиться
      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ
      Компания
      Помощь
      Информация
      • О компании
      • Новости
      • Вакансии
      • Магазины
      • Контакты
      • Помощь
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Возможности
      • Кофейные новости
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Обзоры
      • Производители
      +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
      Мы в социальных сетях:
      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ