Компания Aillio выпускает две новые обжарочные машины Bullet, R2 и R2 Pro
RSSВ настоящее время обе обжарочные машины доступны для покупки — R2 по цене 3 999 долларов и R2 Pro по цене 4 999 долларов, а поставки, как ожидается, начнутся в конце сентября, сообщается на веб-сайте компании.
В Копенгагене эти машины впервые появились на публике вместе с последней рабочей моделью готовящейся к выпуску обжарочной машины AiO.
Bullet R2.
Генеральный директор Aillio Джонас Лилли описал R2 как “совершенно новую машину” по сравнению с ее предшественницей, оригинальной 1-килограммовой обжарочной машиной Bullet с индукционным нагревом, которая дебютировала в 2015 году.
Все три модели, которые в настоящее время продаются тайваньской компанией, основанной датскими братьями-близнецами Йонасом и Джейкобом Лилли, оснащены 12-скоростными вентиляторами, девятискоростными барабанами и одинаковым диапазоном температур предварительного нагрева барабана - 160-310 ° C (320-590 ° F). Все модели R1, R2 и R2 Pro оснащены инфракрасными датчиками температуры зерен.
Модели R2 и R2 Pro сохранили габариты и характерный для классических R1 вид сидящих на корточках четвероногих, хотя внутренне дизайн обеих существенно переработан.
Семейство обжарочных машин Bullet слева направо: R1; R2 Pro; и R2.
В то время как Bullet R1 Classic обеспечивает мощность в девять ступеней до 1550 Вт, R2 предлагает 10 ступеней до 1750 Вт, а R2 Pro обеспечивает 14 ступеней до 2300 Вт. По данным компании, погрешность управления питанием на новых машинах составляет +/-0,5% по сравнению с +/ -2% в оригинальной модели.
Модель R2 сохраняет вместимость классической R1 в 1 кг, сохраняя при этом совместимость со стандартными бытовыми розетками. Модель R2 Pro, между тем, может похвастаться емкостью в 1,2 кг.
Несмотря на название “Pro”, присвоенное только одной из моделей, Джонас Лилли сказал DCN, что все обжарочные машины Bullet предназначены для профессионального использования.
Bullet R2 Pro.
“Нет ограничений на количество кофе, которое вы можете обжарить на любой из них. Большинство наших клиентов - профессионалы в области обжарки кофе из обжарочных мастерских, кафе или продавцы зеленых зерен”, - сказала Лилли. “R2 Pro создан специально для тех, кто хочет начать свой бизнес по обжарке и нуждается в больших партиях. При этом многие домашние обжарочные машины становятся все более амбициозными, квалифицированными и готовы инвестировать в отличное оборудование ”.
Модели R2 и R2 Pro оснащены новой системой обнаружения воздушного потока FlowSense от Aillio и системой управления вентилятором, которая выполняет автоматическую регулировку оборотов и предупреждает пользователей, например, когда воздушному потоку препятствует мякина.
Компания Aillio планирует в конечном итоге добавить в новые модели совместимость с Wi-Fi, в то время как R2 Pro позже может быть интегрирован с Control Area Networks (CAN) для потенциальной автоматизации с устройствами, отличными от Aillio.
“Для адаптера C.A.N. это действительно предел возможностей. Вы сможете автоматизировать практически весь процесс обжарки”, - сказала Лилли. “Вы можете автоматически загружать зерна, автоматизировать процесс выгрузки зерен или настраивать аварийные сигналы и т.д. Это как предустановленные ворота в будущее”.
Bullet R2.
Также в будущем у Aillio есть AiO Roaster, коммерческая обжарочная машина большей производительности. В настоящее время в офисах Aillio в Дании, Тайване и Таиланде установлено пять рабочих агрегатов для тестирования.
“Они собирают данные, а мы следим за их производительностью. Мы изготовили большую часть деталей и в ближайшие месяцы соберем еще больше машин”, - сказала Лилли. “Это захватывающе, потому что машина потрясающе красива, а технология внутри и производительность становятся не менее потрясающими”.
https://dailycoffeenews.com/2024/07/03/aillio-fires-off-two-new-bullet-roasters-the-r2-and-r2-pro/
#coffeenews #кофейныеновости