Эфиопия Урага SUBMARINE (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.
Артикул:
17902
Эфиопия Урага SUBMARINE (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.
Подробнее
Нет в наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Характеристики
-
ОписаниеНа родине кофе в последние годы всё меньше боятся экспериментировать с обработками и создавать интересные лоты. Именно таким является этот небольшой лот со станции Урага. Местные фермеры приносят ягоду на станцию для дальнейшей обработки. В своё время менеджеры станции стараются снабдить себя всем необходим для экспериментов - бочками, гидрозатворами и прочими деталями, которые важны для обработки кофе. Постоянный контроль над процессами ферментации, которому менеджеры регулярно учатся, позволяет достигать впечатляющих результатов в чашке.
Кофе обработан натуральным способом с этапом углекислой мацерации. После сбора ягоды были перебраны для удаления дефектов и посторонних предметов и погружены в бочки для ферментации. Каждая бочка снабжена гидрозатвором, который позволяет воздуху и излишнему газу выходить из бочки не пропуская свежий воздух в бочку. Таким образом кофе находится в газозамещённой среде 8 дней. После этого отправляется на сушку на африканские кровати. -
Характеристики
Страна производитель Россия Назначение под фильтр Тип товара Кофе в зёрнах Производитель Submarine