Коста-Рика Эль Кипрес BOTANICA CR (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.
- Описание
- Характеристики
-
ОписаниеФерма Эль Кипрес была основана семьёй после переезда в регион в 1939. Своё название получила от кипарисов, обильно растущих на участке. Изначально семья разводила скот, выращивала фрукты и кофе. Со сменой поколений акцент на кофе был увеличен.
На ферме выращивают много разновидностей, уникальных для Коста-Рики, множество гибридов и сортов, специально выведенных для местных условий. Весь кофе здесь растёт в тени от деревьев.
Лот из ягод сорта H1 собран вручную, замочен для отделения флотеров. После ягоды сортируют и в процесс идёт партия минимум на 95% состоящая из ягод одинаковой спелости. Ягоды сушатся на патио и африканских кроватях в зависимости от погодных условий для обеспечения равномерности процесса. Сушка занимает от 22 до 30 дней.
Плотный, сладкий кофе с нотами персика, косточковых фруктов, ликера и сливочной карамели -
Характеристики
Страна производитель Россия Назначение под фильтр Тип товара Кофе в зёрнах Производитель Botanica Coffee Roasters