-
Описание
Эфиопия Банко Готете Coffee Owl - это кофе в зернах, упакованный в 1-килограммовую упаковку, который вернулся к нам с новыми возможностями и вкусовым профилем. Если вы уже знакомы с этим кофе, то прекрасно знаете, насколько он чистый, нежный и утонченный. И если вы новичок в мире эфиопийского кофе, то это отличная возможность познакомиться с одним из самых узнаваемых и признанных профилей этой страны.
Этот кофе выращивается на Станции Банко Готете в регионе Эфиопии. Эти места славятся своим уникальным микроклиматом, который создает идеальные условия для произрастания кофейных деревьев. Эфиопийские фермеры собирают спелую ягоду вручную, отбирая только самые качественные и сочные плоды.
После сбора ягоду тщательно перебирают и удаляют неподходящие плоды, поврежденные и перезрелые. Затем происходит процесс обработки, который придает этому кофе его неповторимый вкус и аромат. Ягоду пропускают через депульпатор, который удалит мякоть и кожуру, а потом разделяет парчмент по плотности. После этого парчмент проходит стадию ферментации, где он находится в воде в течение 36 часов, что позволяет ему полностью раскрыть свои уникальные вкусовые качества.
После ферментации парчмент выкладывают на столы для сушки под прямые солнечные лучи. Чтобы сушка происходила равномерно, зерна регулярно перемешивают. За период сушки, длительностью 8-12 дней, парчмент получает богатый аромат и бархатистую текстуру. Важно отметить, что мы используем любимую нами методику обработки - мытую. Она придает этому кофе особую чистоту и ясность во вкусе.
Когда наступает долгожданный момент обжарки, мы используем метод обжарки, идеально подходящий для приготовления эспрессо. Мы уверены, что вам понравится нежная жасминовая нота, персиковый акцент и небольшой оттенок апельсинового мармелада, которые присутствуют в этом кофе.
Он идеально подходит для приготовления кофе в различных турках, мокка/гейзерных кофеварках и конечно, в кофемашинах для эспрессо. Вы можете насладиться всеми прелестями этого яркого и ароматного кофе в любое время дня.
Так что, если вы ценитель неповторимых и качественных кофейных вкусов, мы рекомендуем вам попробовать наш Эфиопия Банко Готете Coffee Owl. Его непревзойденное качество и уникальный профиль вкуса не оставят вас равнодушными. Погрузитесь в мир ароматного эфиопийского кофе и наслаждайтесь его великолепием!
-
Характеристики
Страна производитель
|
Россия
|
Назначение
|
для эспрессо
|
Тип товара
|
Кофе в зёрнах
|
Производитель
|
Coffee Owl
|