Hamilton Beach HBF500S-CE, блендер для продуктов, стакан стальной, 1.8 л, регулятор скорости, Pulse, Chop

Блендер пищевой профессиональный Hamilton Beach HBF500S-CE, оснащен стаканом из стали объемом 1,8 л. Конструкция блендера позволяет использовать регулятор скорости, пульсовый режим и уникальный режим Chop, который позволяет шинковать твердые овощи (например, лук). Блендер предназначен для измельчения, взбивания, перемешивания, шинковки в т. ч. и густых плотных смесей. Ножи изготовлены из нержавеющей стали.

Съемный дозатор позволяет легко добавлять жидкие ингредиенты в процессе работы блендера. Резиновые наконечники на ножках блендера предотвращают скольжение блендера по поверхности при работе. Двигатель обладает достаточным для шинковки продуктов крутящим моментом.

​

Американская компания Hamilton Beach была создана в самом начале минувшего века, своё название она получила от имён основателей, которыми являются Честер Бич и Людовик Хамильтон.

Первую популярность предприятию принесла разработка в 1911 году предназначенного для взбивания различных напитков электрического миксера, на который партнёрами был получен патент. Спустя буквально двадцать лет ассортимент продукции, производимой под брендом Hamilton Beach, уже включал в себя не только различные модели миксеров, но также соковыжималки и другое оборудование, предназначенное для оснащения профессиональной кухни. Ну а в семидесятых годах двадцатого века модельный ряд пополнился блендерами, укомплектованными микропроцессорами. Часть из произведённых в то время моделей не теряют актуальности и по сей день, однако, вместе с тем, на предприятии продолжается разработка новинок для оснащения ресторанов и баров. Таким образом, на протяжение уже более ста лет компания Hamilton Beach предлагает инновационные решения, позволяющие оснастить фактически любое заведение. Ну а высокое качество подтверждается спросом на продукцию практически во всём мире.

Как выбрать лучший блендер Миксер или блендер?

Как выбрать лучший вариант? Эти два названия происходят от английских слов – синонимов – mix и blend, значение которых одинаково ― смешивать, перемешивать. В чем же разница между этим разновидностями барного оборудования, и какой именно аппарат выбрать бармену для своей работы?

С технической точки зрения между ними есть два основных различия, – в миксере перемешивающая часть находится сверху, в блендере – снизу. И второе очень важное отличие – миксер перемешивает и взбивает коктейль, а стационарный блендер оснащен ножами, которые позволяют измельчать фрукты или лед.

Надо отметить, что благодаря этому блендер является более многофункциональным барным оборудованием.

Во-первых, можно приготовить широкий ассортимент алкогольных, без алкогольных или молочных коктейлей в блендере. Во-вторых, кроме коктейлей он позволяет делать различные соусы (в том числе, при необходимости, и для кухни, например даже майонез или горчицу), муссы и фруктовое пюре.

Да и когда необходимо приготовить коктейль с добавлением фруктов, без блендера не обойтись. Наиболее популярные коктейльные фрукты – клубника, киви, бананы, персики, вишня. А также в блендере можно сделать смузи – стремительно набирающий популярность напиток из свежих фруктов и льда.

Но и у миксера существуют определенные преимущества – самое главное только миксер может взбить коктейль с роскошной пышной пеной, которую так любят клиенты бара. Миксер нужен всегда, когда требуется значительно увеличить объем напитка, причем вопреки распространенным заблуждениям в миксере можно готовить не только молочные и безалкогольные, а также и алкогольные напитки, компонентам которых требуется взбивание.

Например, ни один блендер или шейкер не взобьет яичные желтки для популярного флипа, так как это может сделать миксер.

В популярном продвинутом баре, бармену желательно иметь оба эти вида оборудования.

Ну и в завершении статьи приведем два рецепта коктейлей: один для миксера, другой для блендера, причем остановимся именно на безалкогольных коктейлях.

Конечно, всем известен знаменитый коктейль «Кровавая Мэри», а вот его безалкогольный вариант «Девственная Мэри» знают не все, хотя это очень вкусный, острый коктейль, который повышает тонус и разжигает аппетит, причем не только к еде…

Итак: 150 грамм томатного сока наливают в стакан миксера, перчат и солят (тут о долях надо спросить заказчика, некоторые любят погорячее, а кто-то и не очень), выдавливают дольку лимона или лайма и в течение минуты взбивают в миксере. Полученный напиток надо перелить в высокий бокал и смаковать через трубочку. Удовольствие гарантировано!

А теперь рецепт смузи для блендера: Выжмем сок соковыжималкой в стакан блендера из одного апельсина и одного грейпфрута. Очищаем банан и кладем его в блендер, после чего добавляем 2 кубика льда и перемешиваем все компоненты. При подаче украсить бокал можно ломтиками апельсина и грейпфрута.

В нашем магазине можно купить блендер и миксер по очень выгодным ценам.