La Cimbali M39 GT UP DT/3, Профессиональная автоматическая кофемашина эспрессо с 3-мя группами (бойлер 10 л)

La Cimbali M39 GT UP DT/3, Профессиональная кофемашина эспрессо с 3-мя группами.

Профессиональная автоматическая 3-ех группная эспрессо кофемашина для применения в сегменте HoReCa  - кофейни, бары, рестораны, кафе и т. п., оснащенная микропроцессором для легкого и удобного программирования рабочих функций кофемашины, дозировки пролива, температуры пролива кофе и подачи горячей воды. 

Эксклюзивная термическая система данной кофемашины базируется на 10 литровом бойлере, с тремя традиционными для Cimbali теплообменниками. На каждую группу пролива дополнительно работает независимый бойлер. Их три. Каждый объемом 400 мл. и электрической мощностью 800 ватт. Данная система позволяет нагревать воду в основном теплообменнике, находящемся в рабочем бойлере. Затем вода поступает в независимый бойлер (кофейный бойлер) рабочей группы, где нагревается до заданной (необходимой для сорта кофе) температуры пролива воды.

Кофемашина оборудована запатентованной Cimbali технологией Смарт-Бойлер (SmartBoiler®). Основной бойлер, оборудованный этой технологией, имеет производительность намного выше обычного благодаря системе, не позволяющей давлению в нем опускаться ниже 1 атм. Данная система позволяет на 30% увеличить мощность подачи горячей воды и пара.

По запросу машина может быть оснащена специальным набором электроники, который позволяет по беспроводному соединению Bluetooth автоматически во время работы связываться с кофемолкой Cimbali Magnuim On Demand Wireless и передавать команды на корректировку грубости и дозы помола кофе. Такая коррекция происходит в случае если в процессе работы изменяется запрограммированный показатель - время пролива (приготовления кофе).

Профессиональная автоматическая 3-х группная эспрессо кофемашина La Cimbali M39 GT UP DT/3 оснащена 2-мя стандартными паровыми кранами (трубками). Вместо одного из них по запросу можно заказать дополнительно капучинатор Turbosteam с запатентованной Cimbali технологией, которая позволяет приготавливать каппучино и латте в металлическом кувшине (питчере) без использования умения бариста взбивать молоко.

Технические особенности кофемашины:

• Автоматическая эспрессо кофемашина с микро-процессором, позволяющим легко программировать дозировку кофе и кипятка.
• Улучшенные температурные характеристики групп пролива эспрессо.
• Есть возможность доступа к настройкам машины с использованием магнитной карты. 
• Большой жидкокристаллический дисплей, сообщающий пользователю о всех происходящих процессах, позволяет видеть и отслеживать все рабочие параметры кофемашины и производить настройку и программирование рабочих параметров и функций.
• Полная самодиагностика.
• Впервые примененный в традиционной кофемашине классической компоновки цикл автоматической промывки групп пролива эспрессо.
• Великолепный дизайн, корпус выполнен из полированной нержавеющей стали.
• 1 технический бойлер (SmartBoiler) на 10 л, три традиционных теплообменника La Cimbali и 3 кофейных бойлера емкостью 0,4 литра и мощностью 800 Вт каждый. Вода для кофе предварительно нагревается в теплообменниках, после подается в кофейные бойлеры, где она догревается до заданной температуры.
• Машина оборудована одним программируемым краном подачи кипятка.
• Встроенная помпа насоса (volumetric pump).
• Автоматическая подкачка воды в бойлер.
• Часы, таймер, контроль продаж.
• Водопроводный шланг 1.3 м.
• Производительность эспрессо, в час (50 мл): 360.
• Производительность капучино, в час (150 мл): 200.
• Производительность кипятка, в час (150 мл): 460.
• Количество программируемых напитков: 8.
• При оснащении специальным комплектом, поставляемым с кофемолкой-дозатором в модификации On Demand Wireless, кофемашина подключается через Bluetooth к кофемолке-дозатору и сообщает, какие необходимо внести корректировки в настройку помола, которые выполняются автоматически.
• С данной кофемашиной можно также приобрести: Подогреватель для кофейных чашек La Cimbali SLIM, Компрессорный охладитель для молока La Cimbali SLIM и Модуль для охлаждения молока La Cimbali Frigomilk.

                                                                        Дополнительные опции:

*Турбостим (Turbosteam®) – патент La CIMBALI – специальный паровой кран с интегрированной воздушной помпой и термодатчиком, позволяющий непрерывно вспенивать или подогревать молоко в автоматическом режиме в гораздо большем количестве, чем это делают обычные традиционные кофемашины. TurboSteam Milk4 позволяет оператору из одного и того же количества молока получать 4 разных объема пены — в зависимости от степени взбивания.

**Все предлагаемое оборудование имеет сертификаты подтверждающие качество продукции: РосТест, TUV, ISO 9001, Espresso Italiano. Перед отправкой клиенту оборудование тестируется во всех рабочих режимах на испытательном стенде сервисного центра La CIMBALI. Инструкции на русском языке прилагаются.

О Компании La CIMBALI:  

La Cimbali - это легенда в истории профессиональных кофеварочных машин для приготовления кофе эспрессо и капучино. С момента создания в 1912 году и по сегодняшний день компания La Cimbali проповедует культуру кофе эспрессо по всему миру и пропагандирует stile di vita italiano - итальянский стиль жизни.

Главный офис компании La Cimbali находится в Италии, недалеко от Милана. Этот промышленный комплекс характеризуется современной организацией, направленной на изучение спроса и на поиск решений, отвечающих самым высоким требованиям. Тщательное внимание к каждой детали, характеризующее La Cimbali, отражается в надежности продукции и в надёжной профессиональной поддержке послепродажного сервиса.

La Cimbali работает на российском рынке уже почти 30 лет.  

Марка La Cimbali широко известна с Олимпиады 1980 года, когда компания являлась официальным поставщиком кофейного оборудования в СССР. Многие из машин, поставленных в то время в нашу страну, можно до сих пор встретить во многих ресторанах и барах.  

В 2000 году в Москве начал свою работу Центр Продаж и Обслуживания, цель и задача которого - оказание самой широкой поддержи клиентам, - центр проводит коммерческие консультации по выбору оборудования, по его установке, различные тренинги, квалифицированный сервис и ремонт техники.    

La Cimbali - компания, которая следит за запросами и потребностями постоянно растущего и изменяющегося рынка, ведет разработку и проектирование новых устройств для упрощения работы барменов. В результате было создано новое поколение машин, которые сочетают в себе простоту в использовании, высокую производительность и постоянное качество кофенапитков, что очень важно для любого заведения. Ведь постоянное качество кофейных напитков приводит к росту доходов заведения.

Все это позволяет нашим клиентам, выбравшим La Cimbali, решить на отлично кофейный вопрос в своём заведении!