Корзина
+74996537500
+78124261231
+79777750885
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Корзина
Всё необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Аппарат «Кофе на песке» JOHNY АК/8-2N

Аппарат «Кофе на песке» JOHNY АК/8-2N

67 800 руб.

  • В наличии
Аппарат «Кофе на песке» JOHNY АК/8-2N
Аппарат «Кофе на песке» JOHNY АК/8-2NВ наличии
67 800 руб.
Купить
+74996537500
Москва
  • +78124261231
    Санкт-Петербург
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
Купить
+74996537500
Москва
  • +78124261231
    Санкт-Петербург
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 30 дней по договоренности

Описание Аппарат для приготовления кофе на песке JOHNY AK/8-2 N представляет из себя платформу, наполняемую песком. Песок нагревается до нужной температуры, после чего в него устанавливается джезва с водой и молотым кофе. Благодаря равномерному прогреву и отсутствию кипячения кофе приобретает натуральный насыщенный вкус, который несомненно понравится настоящим ценителям. Кроме того аппарат оснащен резервуаром для подогрева воды, которую можно тут же использовать для приготовления кофе.

Особенности

  • Нагревательный элемент из алюминия для поддержки постоянной температуры и равномерного нагрева
  • Изоляция для предотвращения нагрева поверхности прибора
  • Термостат 50-300 °C
  • Аварийный выключатель 370 °C для защиты прибора
  • Независимый переключатель для резервуара с водой
  • Нагревательный элемент 200 Вт для резервуара с водой
  • Прозрачный уровень воды
  • Съемный коллектор с водой
  • В комплекте: 1 медная джезва и 1 мешочек специального песка

COFFEE MACHINE ΑΚ/8-2

The AK/8-2 coffee machine offers a dual use option: as a coffee machine for brewing Arabic coffee in the sand and also as water warmer.The appliance has:

  • A heating element of 1500W cast in aluminum for constant temperature and adequate heat transfer for the coffee brewing.
  • Adequate insulation to prevent heat transfer on the surface of the appliance.
  • Thermostat 500 C - 3000 C for the regulation of the heating element’s temperature (for coffee brewing in sand).
  • Safety switch 3700 C for the protection of the appliance.
  • Independent operation switch for the water tank.
  • A heating element of 200W under the water tank to warm the water.
  • Transparent water gauge to indicate water level in the tank.
  • Removable water collector.
  • Supplied with one small brass coffee pot and one bag of special sand.

Как готовится кофе на песке?

Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.

Во-первых – помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)

Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные - более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее. Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.

Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным.

Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно. Аппараты подключают к сети 220 В, песок нагревается ТЭНами, а их мощность составляет 1-2 кВт. Очень желательно наличие реле, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим в диапазоне от 100 до 300С и экономить электроэнергию.

Песок – в комплекте, турка тоже. Самые популярные и самые распространённые на рынке аппараты для приготовления кофе на песке делает фирма JOHNY (Греция).

Ну и настало время подробнее описать весь процесс.

В турку заливаем уже воду. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху - только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени. Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. 

Характеристики
Основные
Производитель  Johny
Тип кофеварки  Кофе "по-турецки"
Потребляемая мощность  1500.0 (Вт)
Номинальное напряжение220 В В
Страна производительГреция
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 67 800 руб.