Корзина
ЧАЙ С ИМБИРЕМ ДЛЯ ИММУНИТЕТАПодробнее
Контакты
ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74996537500Москва
+79999870133Дмитрий
+79777750885Даниил
+74996537500313МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 1 ЭТАЖ
+74996537500212МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 2 ЭТАЖ
Оператор
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Территория Кофе
+79777750885
Карта

Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана

Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 1
впередназад
Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 2Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 3Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 4Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 5Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 6Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 7Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 8Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 9Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана, фото 10
  • В наличии
  • Код: SETTE 30

23 270 руб.

Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана
23 270 руб.
В наличииBaratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133 Дмитрий
  • +79777750885 Даниил
  • +74996537500 313МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 1 ЭТАЖ
  • +74996537500 212МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 2 ЭТАЖ
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133 Дмитрий
  • +79777750885 Даниил
  • +74996537500 313МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 1 ЭТАЖ
  • +74996537500 212МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ 2 ЭТАЖ
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 30 дней по договоренности

Кофемолка Baratza New Sette 30 относится к серии Sette от американского производителя домашних и коммерческих кофемолок, BARATZA (расп. в Беллевю, штат Вашингтон).  Sette – это седьмая по счету разработка BARATZA («sette» – от итал. «семь»). 

Кофемолка оснащена коническими жерновами 40 мм, чем в принципе напоминает линейку моделей Encore, Virtuoso, Preciso, но на этом все сходство заканчивается: Sette сконструирована под прямой помол кофе, как называют это в Baratza,- «вертикальный путь».

Конические жернова по сути также демонстрируют совершенно иной принцип работы. «Механизм Этцингера» - так называется эта конструкция, по имени австрийского авиационного инженера, Кристиана Этцингера.

Все конические жернова до настоящего времени функционировали таким образом, что верхний жернов остается неподвижным, а нижний вращается. В механизме Этцингера, напротив, нижний жернов закреплен на оси, а верхний вращается вокруг него под воздействием приводного механизма.

BARATZA приобрела эту технологию в Швейцарии и долго тестировала на надежность. «Она способна поднять грузовик на лебедке на гору», - так говорит об этой конструкции Кайл Андерсон, сооснователь и главный инженер BARATZA.

Спиралевидные желобки на верхней части жерновов направляют зерна внутрь. При этом другое компрессорное кольцо, расположенное под верхним жерновом, слегка сжимает молотый кофе и направляет его к выходу.

Так рассеивается статическое электричество.

«Вам нужно как-нибудь «собрать» кофе после помола, или статический кошмар неизбежен», - убежден Андерсон. По его словам, производители разных кофемолок постоянно делятся своими данными по наличию статического тока, а сам он занимается этой проблемой с 1989 года.

«В чем согласны абсолютно все производители, так это в том, что некоторое минимальное противодавление необходимо, иначе вы в конце концов получите сжатие воздуха и молотый кофе по всей комнате».

А использование зарядов и управление ими – профессиональный конек авиационного инженера Этцингера. Поэтому механизм Этцингера повторяет механизмы реактивных двигателей.

«Посмотрите, наше отверстие для выхода молотого кофе - это форсунка двигателя самолета, с ума сойти!», - смеется Андерсон.

Механизм Этцингера не только надежен, - он еще и гораздо быстрее в работе: от 3,5 до 5,5 г в секунду.

Модель New Sette 30 имеет электронный дисплей, макро регулировку помола с диапазоном в 31 позицию

Кофемолка комплектуются контейнером для молотого кофе и держателем портафильтра; модель позиционируются как подходящая для помола кофе для всех способов заваривания.

 

Технические особенности:

  • Конические стальные жернова 40 мм (М2) Etzinger.
  • Помол: 230-950 мк .
  • Количество степеней настройки: 30 макро.
  • Скорость помола: 3.5 — 5.5 г/сек.
  • Альтернативные способы заваривания (идеально): Кемекс, Сифон, V60, аэропресс.

 

                  Baratza New Sette 30 Кофемолка профессиональная для кафе, бара, ресторана

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  BARATZA
Страна производительТайвань
НазначениеПрофессиональное
Тип приводаЭлектропривод
Тип кофемолки  Жерновая
Объем контейнера для зерен  400.0 (г)
Емкость для молотого кофе  Да
Объем емкости для молотого кофе  160 (г)
Регулировка степени помола  Да
Номинальное напряжение120/230 В
Гарантийный срок  12 (мес)
Дополнительные функции и характеристики
Таймер  Да
Материал жернововМеталл
Габаритные размеры
Высота400.0 (мм)
Ширина130.0 (мм)
Глубина240.0 (мм)
Вес3.2 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 23 270 руб.